Ряпушка

**игорь 1960** » 13 фев 2015, 15:26 » #1286127

Alexey1965 писал(а): ряпус

а разве ряпус и ряпушка одно и тоже - меня угощали и тем и тем\с разных озер\ различие было видно...

**spart1978** » 13 фев 2015, 15:29 » #1286129

игорь 1960 писал(а):а разве ряпус и ряпушка одно и тоже

Ряпус, а точнее рипус более крупный подвид насколько я понимаю, а так это все европейская ряпушка, сигово-лососевая :agree

**игорь 1960** » 13 фев 2015, 15:32 » #1286131

spart1978
заглянул в википедию и... правда -значит меня вводили в заблуждение- одна как селедочка \рот средний\ вторая как сижок \но рот трубочкой -но в-повыше\

**Kinstintin** » 13 фев 2015, 15:56 » #1286138

Ряпушка это конечно вкусно и здорово , можно ещё про гастрономические качества кумжы и её отличия от сёмги поговорить , но...Я вроде создал тему не про это ? Хотя впрочем - будет там Вам ряпушка , при этом в разном виде и солёная и копчёная и жарено-варёная и даже под стопочку ....

**Alexey1965** » 13 фев 2015, 16:09 » #1286145

spart1978 писал(а):а так это все европейская ряпушка, сигово-лососевая

Змеелов писал(а):Они еще в разных водоёмах могут отличаться

**Alexey1965** » 13 фев 2015, 16:12 » #1286146

Змеелов писал(а):Ряпус надо солить с икрой

Об этом я и писал

Alexey1965 писал(а):гурманы ее ловят перед нерестом и в нерест

Alexey1965 писал(а):После нереста она не такая вкусная и жирная.

**Alexey1965** » 13 фев 2015, 16:14 » #1286148

spart1978 писал(а):посмотрел по карте, так их там 3 озера с таким названием

Попробую сейчас поискать на карте это озеро. Если найду, то скажу. Давно это было:)

**spart1978** » 13 фев 2015, 16:18 » #1286150

Alexey1965 писал(а):Если найду, то скажу. Давно это было:)

спасибо

**Alexey1965** » 13 фев 2015, 16:52 » #1286169

spart1978 писал(а):спасибо

Похоже на озеро Гардюс, что в 9 км от д. Маслозеро . Там оставляли мотоцикл на горушке и спускались около 600-800 м на озеро, где у родственника была своя лодка. С нее и рыбачили. Запомнился рипус, крупный сиг (до 3 кг) и крупный окунь (до 3 кг). Но родственник говорил, что есть и крупнее. Тогда это был тупиковый леспромхоз и приезжих практически не было. Сейчас не знаю как там обстоят дела, т.к. родня оттуда уехала в Астрахань еще в конце 90-х. А так весной (по льду) на самом Маслозере ловили красненькую (Палия) ну и др. обычной рыбы было много. Был один раз весной по льду и пару раз осенью в августе-сентябре. До сих пор вспоминаю smailikai/tup

Ряпушка

Быстрый ответ