Ерш

**Dimarik357** » 29 ноя 2016, 21:53 » #1650494

тогда дорога в катунино да мотыля по больше

**Дима 3л/з** » 22 янв 2021, 18:16 » #2323508

Сегодня в первый раз сварил уху из ерша. Пока настаивается,,через часик будем дегустировать. Запах из кастрюли идёт очень приятный smailikai/tup

**Грузчик** » 22 янв 2021, 18:49 » #2323513

Вкуснейшая уха! Ерши хороши, только чистить и кушать их реально медитация. Вся юшка остынет, пока ковыряешь да ешь. Мне нравится.

**Рыбак 72** » 22 янв 2021, 18:51 » #2323515

У, вкусняшка,даже захотелось попробовать как взглянул фотки. $:(\($ $:(\($ $:(\($

**Дима 3л/з** » 22 янв 2021, 19:08 » #2323521

Грузчик писал(а):юшка остынет

Юшка не успеет остынуть, я их в марле сварил. А вкус отменный у ухи, уже попробовал smailikai/tup

**Фёдорыч** » 22 янв 2021, 19:13 » #2323526

Как когда то говорила моя матушка-Уха без ерша совсем не хороша!

**Грузчик** » 22 янв 2021, 19:34 » #2323536

Никогда в марле рыбёху не варил, не пробовал так. Без неё по мне как-то пустоват супец. Как и в случае с мелким окунем, чешуя чистится руками, пластами сходит. Главное, не переварить. Мяса с мелочи очень мало, но зело вкусное. Рыбка мелкА, да уха сладкА.

**Дима 3л/з** » 22 янв 2021, 19:37 » #2323537

Грузчик » 22.01.2021 19:34 писал(а):Никогда в марле рыбёху не варил, не пробовал так. Без неё по мне как-то пустоват супец. Как и в случае с мелким окунем, чешуя чистится руками, пластами сходит. Главное, не переварить. Мяса с мелочи очень мало, но зело вкусное. Рыбка мелкА, да уха сладкА.

Да я сам первый раз в марле сварил, друг подсказал просто, вот я и решил попробовать

**Грузчик** » 22 янв 2021, 19:40 » #2323539

В этой юшке можно другую рыбу покрупнее сварить. Так готовится уха "двойная", и затем ещё "тройная" есть, "царская".

Ерш

Быстрый ответ