Керамические ножи

Ножи, топоры, пилы и другие инструменты для экипировки

Модератор: Kirill

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Сообщение Виталий клинок » 31 май 2010, 22:11 » #243286

керамические ножи - свежее слово в ножевой тематике.
:yo:
Виталий клинок
 
Зарегистрирован:

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 31 май 2010, 22:26 » #243298

Меня раньше вечно отрывали от моих любимых домашних занятий одной фразой - "Поточи ножи!"
По 22 каналу посмотрел программу о ножах и узнал много нового и полезного о керамических ножах.Вещь уникальная,Японского происхождения.Точится только в заводских условиях на определённый угол и на спец.станках.Хрупкий как высоко углеродистая сталь.Для гурманов-нет никакого привкуса,не окисляется.При разумном использовании прослужит долгие-долгие годы без заточки!
Добавьте,ежли я чего забыл!

Да,и выбросьте из хозяйства стеклянные разделочные доски-не портите свои ножи!Доска -это расходный материал.Дерево наших пород вполне подходящее для того,чтоб на них безвредно резать и разделывать пищу любыми ножами!
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 10 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Сообщение Виталий клинок » 31 май 2010, 22:31 » #243299

нда...

Ёмко !

жуткий нюанс керамических ножей: НИКАКИХ ударов ! потому как "крыньк" - и нету ножа за много денежек..........

а вообще, уже и разброс цен сейчас присутствует: от 500-600 рублей за русско-китайский TiMaRu, до 3-4 тысяч за японскую SAMURA или аналогичное скандинавское.
Виталий клинок
 
Зарегистрирован:

Сообщение ,,АЛЕКСЕЙ,, » 31 май 2010, 22:40 » #243305

КЛИНОК писал(а):разброс цен сейчас присутствует: от 500-600 рублей за русско-китайский TiMaRu, до 3-4 тысяч за японскую SAMURA или аналогичное скандинавское.

насколько отличается качество китайцев от остальных??? оно сопоставимо или "небо и земля"???
Русские называют дорогой то место, где собираются проехать. тел.8-905-8735941
Аватара пользователя

,,АЛЕКСЕЙ,,
Профи

 
Сообщения: 3881
Стаж: 17 лет 4 месяца 30 дней
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 221 раз.
Поблагодарили: 606 раз.

Сообщение Виталий клинок » 31 май 2010, 22:48 » #243309

вполне сопоставимо.
сложно сказать, насколько они отличаются составом самой циркониевой керамики, из которой выполнен клинок, ну и ручка попроще будет, но режут тоже очень даже неплохо.
Виталий клинок
 
Зарегистрирован:

Сообщение Забывчивый » 04 июн 2010, 20:08 » #244534

КЛИНОК писал(а): но режут тоже очень даже неплохо.


Но кости - не рубят, крошатся... :?
Так что топор не заменят... :sorry
Использовать лучше все же по назначению...
Аватара пользователя

Забывчивый
Новичок

 
Сообщения: 42
Стаж: 13 лет 10 месяцев 17 дней
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение дима (арх-ск) » 29 июн 2010, 09:16 » #250689

вот прикупил недели две назад. впечатления пока только хорошие, при нарезке продуктов однозначно лучше "традиционного" ножа. пробовал осторожно, вопреки инструкции, замороженные продукты, вроде нормально. кости и дерево не решился (да и ни к чему это). с нетерпением жду начала грибного сезона, ибо товарищ, к-рый мне про эти ножи рассказал, говорил, что к ним при чистке грибов ничего не пристаёт.
Изображение
З.Ы. после того, как в походе трое дежурных порезались, детям мне нож давать запретили :)
слова обманули, надоело, идите подумать, в дупло, хорошо, плохо и им подобные прошу считать матерными
Аватара пользователя

дима (арх-ск)
Супер-профи

 
Сообщения: 6658
Стаж: 15 лет 4 месяца 7 дней
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 127 раз.
Поблагодарили: 1027 раз.

Сообщение Семёнов » 29 июн 2010, 13:04 » #250731

дима (арх-ск) писал(а):З.Ы. после того, как в походе трое дежурных порезались, детям мне нож давать запретили :)


И как после этого верить поговорке, что тупым ножом легче порезаться? ;)
Мои фотоальбомы http://semenow.gallery.ru/
Аватара пользователя

Семёнов
Старейшина

 
Сообщения: 8894
Стаж: 17 лет 2 месяца
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 495 раз.
Поблагодарили: 808 раз.

Сообщение дима (арх-ск) » 29 июн 2010, 17:02 » #250774

Семёнов писал(а):И как после этого верить поговорке,

они бы и тупым порезались, даже легче :))
слова обманули, надоело, идите подумать, в дупло, хорошо, плохо и им подобные прошу считать матерными
Аватара пользователя

дима (арх-ск)
Супер-профи

 
Сообщения: 6658
Стаж: 15 лет 4 месяца 7 дней
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 127 раз.
Поблагодарили: 1027 раз.

Сообщение RDS » 09 июл 2010, 11:36 » #253410

Тоже загорелся керамику домой приобрести, да вот вопрос, можно их в посудомойке мыть или нет?
ДПСник, помни девиз настоящих рыбаков! "Поймал - отпусти!"
RDS
Спец 2-го класса

 
Сообщения: 249
Стаж: 14 лет 8 месяцев 16 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 4 раз.

Сообщение ОлегА » 09 июл 2010, 12:09 » #253414

Можно...только один раз ,)
Per aspera ad astra
Аватара пользователя

ОлегА
Мастер

 
Сообщения: 709
Стаж: 14 лет 2 месяца 23 дня
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 44 раз.

След.


Вернуться в Ножи, инструменты

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика