керамические ножи - свежее слово в ножевой тематике.
|
Керамические ножи
Модератор: Kirill
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8
Меня раньше вечно отрывали от моих любимых домашних занятий одной фразой - "Поточи ножи!"
По 22 каналу посмотрел программу о ножах и узнал много нового и полезного о керамических ножах.Вещь уникальная,Японского происхождения.Точится только в заводских условиях на определённый угол и на спец.станках.Хрупкий как высоко углеродистая сталь.Для гурманов-нет никакого привкуса,не окисляется.При разумном использовании прослужит долгие-долгие годы без заточки!
Добавьте,ежли я чего забыл!
Да,и выбросьте из хозяйства стеклянные разделочные доски-не портите свои ножи!Доска -это расходный материал.Дерево наших пород вполне подходящее для того,чтоб на них безвредно резать и разделывать пищу любыми ножами!
По 22 каналу посмотрел программу о ножах и узнал много нового и полезного о керамических ножах.Вещь уникальная,Японского происхождения.Точится только в заводских условиях на определённый угол и на спец.станках.Хрупкий как высоко углеродистая сталь.Для гурманов-нет никакого привкуса,не окисляется.При разумном использовании прослужит долгие-долгие годы без заточки!
Добавьте,ежли я чего забыл!
Да,и выбросьте из хозяйства стеклянные разделочные доски-не портите свои ножи!Доска -это расходный материал.Дерево наших пород вполне подходящее для того,чтоб на них безвредно резать и разделывать пищу любыми ножами!
-
ПРОСТО СЕРЁГА - Супер-профи
- Сообщения: 5942
- Стаж: 14 лет 7 месяцев 9 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 954 раз.
- Поблагодарили: 2116 раз.
нда...
Ёмко !
жуткий нюанс керамических ножей: НИКАКИХ ударов ! потому как "крыньк" - и нету ножа за много денежек..........
а вообще, уже и разброс цен сейчас присутствует: от 500-600 рублей за русско-китайский TiMaRu, до 3-4 тысяч за японскую SAMURA или аналогичное скандинавское.
Ёмко !
жуткий нюанс керамических ножей: НИКАКИХ ударов ! потому как "крыньк" - и нету ножа за много денежек..........
а вообще, уже и разброс цен сейчас присутствует: от 500-600 рублей за русско-китайский TiMaRu, до 3-4 тысяч за японскую SAMURA или аналогичное скандинавское.
- Виталий клинок
- Зарегистрирован:
КЛИНОК писал(а):разброс цен сейчас присутствует: от 500-600 рублей за русско-китайский TiMaRu, до 3-4 тысяч за японскую SAMURA или аналогичное скандинавское.
насколько отличается качество китайцев от остальных??? оно сопоставимо или "небо и земля"???
Русские называют дорогой то место, где собираются проехать. тел.8-905-8735941
-
,,АЛЕКСЕЙ,, - Профи
- благодарности: 1
- Сообщения: 3889
- Стаж: 17 лет 5 месяцев 29 дней
- Откуда: архангельск
- Благодарил (а): 221 раз.
- Поблагодарили: 611 раз.
вполне сопоставимо.
сложно сказать, насколько они отличаются составом самой циркониевой керамики, из которой выполнен клинок, ну и ручка попроще будет, но режут тоже очень даже неплохо.
сложно сказать, насколько они отличаются составом самой циркониевой керамики, из которой выполнен клинок, ну и ручка попроще будет, но режут тоже очень даже неплохо.
- Виталий клинок
- Зарегистрирован:
КЛИНОК писал(а): но режут тоже очень даже неплохо.
Но кости - не рубят, крошатся...
Так что топор не заменят...
Использовать лучше все же по назначению...
-
Забывчивый - Новичок
- Сообщения: 42
- Стаж: 13 лет 11 месяцев 16 дней
- Благодарил (а): 0 раз.
- Поблагодарили: 0 раз.
вот прикупил недели две назад. впечатления пока только хорошие, при нарезке продуктов однозначно лучше "традиционного" ножа. пробовал осторожно, вопреки инструкции, замороженные продукты, вроде нормально. кости и дерево не решился (да и ни к чему это). с нетерпением жду начала грибного сезона, ибо товарищ, к-рый мне про эти ножи рассказал, говорил, что к ним при чистке грибов ничего не пристаёт.
З.Ы. после того, как в походе трое дежурных порезались, детям мне нож давать запретили :)
З.Ы. после того, как в походе трое дежурных порезались, детям мне нож давать запретили :)
слова обманули, надоело, идите подумать, в дупло, хорошо, плохо и им подобные прошу считать матерными
-
дима (арх-ск) - Супер-профи
- Сообщения: 6658
- Стаж: 15 лет 5 месяцев 6 дней
- Откуда: архангельск
- Благодарил (а): 127 раз.
- Поблагодарили: 1027 раз.
дима (арх-ск) писал(а):З.Ы. после того, как в походе трое дежурных порезались, детям мне нож давать запретили :)
И как после этого верить поговорке, что тупым ножом легче порезаться?
Мои фотоальбомы http://semenow.gallery.ru/
-
Семёнов - Старейшина
- Сообщения: 8894
- Стаж: 17 лет 2 месяца 30 дней
- Откуда: Северодвинск
- Благодарил (а): 495 раз.
- Поблагодарили: 808 раз.
Семёнов писал(а):И как после этого верить поговорке,
они бы и тупым порезались, даже легче :))
слова обманули, надоело, идите подумать, в дупло, хорошо, плохо и им подобные прошу считать матерными
-
дима (арх-ск) - Супер-профи
- Сообщения: 6658
- Стаж: 15 лет 5 месяцев 6 дней
- Откуда: архангельск
- Благодарил (а): 127 раз.
- Поблагодарили: 1027 раз.
Объявления Advertisement Management. Перевод от FladeX.