Хлеб всему голова

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Сообщение Серый пес » 15 июл 2020, 21:19 » #2270241

Dmitry писал(а):Что там сейчас в магазинах лежит - неизвестно.

Вот из такого хлеба насушил сухари и испортил 40 литров кваса на берёзовом соке, т.к. сухари с поверхности кваса исчезли и мелкой крошкой осели на дно, а жидкость превратилась в жидкий кисель.
Серый пес
Мастер - наставник

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 1367
Стаж: 9 лет 11 месяцев 24 дня
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 907 раз.
Поблагодарили: 1401 раз.

Сообщение chiefset » 16 июл 2020, 13:37 » #2270362

Серый пес » 15.07.2020 21:19 писал(а):
Dmitry писал(а):Что там сейчас в магазинах лежит - неизвестно.

Вот из такого хлеба насушил сухари и испортил 40 литров кваса на берёзовом соке, т.к. сухари с поверхности кваса исчезли и мелкой крошкой осели на дно, а жидкость превратилась в жидкий кисель.

Я периодически квас перемешиваю, так сухари тоже размельчаются. Вчера сухари Дарницкого насушил не до коричневения, залил кипятком, так часть сухарей вообще "побелела", как будто сухарь был из батона. Но это вроде к теме квас.....Что-то квас на закваске от предыдущего кваса долго зачиняется. Сегодня утром пару ложек закваски бросил, сейчас до сих пор не взыгрался. Завтра должен пойти бродить.
"То, что тебе непонятно, ты можешь понимать как угодно". Чак Паланик
Аватара пользователя

chiefset
Старейшина

 
Сообщения: 7875
Стаж: 13 лет 9 месяцев 8 дней
Откуда: Архангельск, Бутыгинский приселок
Благодарил (а): 375 раз.
Поблагодарили: 1172 раз.

Сообщение твен » 16 июл 2020, 15:13 » #2270380

могу подарить формы для хлеба,заводского качества,они такие три штуки в ряд из алюминия,под дарницкий похоже,совсем новые
Аватара пользователя

твен
Мастер

 
Сообщения: 551
Стаж: 2 года 7 месяцев 29 дней
Откуда: северодвинск
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 162 раз.

Сообщение vaspo59 » 16 июл 2020, 15:48 » #2270391

твен » 16.07.2020 15:13 писал(а):могу подарить формы для хлеба,заводского качества,они такие три штуки в ряд из алюминия,под дарницкий похоже,совсем новые
smailikai/tup
Аватара пользователя

vaspo59
Супер-профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 5097
Стаж: 12 лет 2 месяца 14 дней
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 1780 раз.
Поблагодарили: 2251 раз.

Сообщение chiefset » 16 июл 2020, 16:53 » #2270407

твен » 16.07.2020 15:13 писал(а):могу подарить формы для хлеба,заводского качества,они такие три штуки в ряд из алюминия,под дарницкий похоже,совсем новые

То есть неразъемная форма под три места для выпечки? Или "в ряд"-это набор был?
"То, что тебе непонятно, ты можешь понимать как угодно". Чак Паланик
Аватара пользователя

chiefset
Старейшина

 
Сообщения: 7875
Стаж: 13 лет 9 месяцев 8 дней
Откуда: Архангельск, Бутыгинский приселок
Благодарил (а): 375 раз.
Поблагодарили: 1172 раз.

Сообщение твен » 16 июл 2020, 17:01 » #2270411

chiefset писал(а):То есть неразъемная форма под три места для выпечки?

не знаю как описать,попробую.три формы по отдельности приклепаны полоской метала в бокс(наверно,чтоб сразу из печи вынимать удобно было)завтра поеду на дачу сфоткаю.да в ряд
Аватара пользователя

твен
Мастер

 
Сообщения: 551
Стаж: 2 года 7 месяцев 29 дней
Откуда: северодвинск
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 162 раз.

Сообщение vaspo59 » 16 июл 2020, 17:26 » #2270419

Денис они так и идут с завода по три вряд,это связано с советскими выпечными шкафами четыре уже не влезает.
Аватара пользователя

vaspo59
Супер-профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 5097
Стаж: 12 лет 2 месяца 14 дней
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 1780 раз.
Поблагодарили: 2251 раз.

Сообщение chiefset » 16 июл 2020, 18:02 » #2270438

Я бы взял раз дарят, раз занялся выпечкой на "безделье". Хотя бы одну, но в Северодвинск так просто не поеду (даже в велопланах нет), если с кем передать. Имеется одна "прямоугольная" форма, плюс круглые для пирогов. Чего духовку на одну греть, но размеры тогда тоже важны.
Возможно еще есть желающие пополнить хлебопекарный комплект.
"То, что тебе непонятно, ты можешь понимать как угодно". Чак Паланик
Аватара пользователя

chiefset
Старейшина

 
Сообщения: 7875
Стаж: 13 лет 9 месяцев 8 дней
Откуда: Архангельск, Бутыгинский приселок
Благодарил (а): 375 раз.
Поблагодарили: 1172 раз.

Сообщение твен » 17 июл 2020, 08:53 » #2270565

IMG_20200717_072121.jpg
как то так
вот такая форма.размеры 210х100х100,оставил пока в багажнике машины.
Аватара пользователя

твен
Мастер

 
Сообщения: 551
Стаж: 2 года 7 месяцев 29 дней
Откуда: северодвинск
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 162 раз.

Сообщение твен » 17 июл 2020, 09:03 » #2270568

IMG_20200717_072034.jpg
там еще клеймо стоит
на обратной стороне выштамповка в кругу такая АК5М2 стоит.это алюминиевый сплав для пищевой промышленности
Аватара пользователя

твен
Мастер

 
Сообщения: 551
Стаж: 2 года 7 месяцев 29 дней
Откуда: северодвинск
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 162 раз.

Сообщение твен » 17 июл 2020, 14:47 » #2270659

chiefset писал(а):Я бы взял раз дарят

без вопросов,забирайте.если Вы живете где то рядом с " привокзалкой" то можно сыграть в шпионские игры :lool я оставлю в камере хранения и вышлю код.просто я там часто бываю
Аватара пользователя

твен
Мастер

 
Сообщения: 551
Стаж: 2 года 7 месяцев 29 дней
Откуда: северодвинск
Благодарил (а): 57 раз.
Поблагодарили: 162 раз.

Пред.След.


Вернуться в История Севера

Яндекс.Метрика