Походный дневник (Просто Серёга)

Походные Дневники форумчан

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 28 май 2013, 21:40 » #841158

Пионер писал(а):Теперь на все лето с рыбой

Это только так кажется. Через неделю у меня рыбы не останется.Пока свежая надо кушать и друзей угостить,а скоро в отпуск и на Двине будем речную рыбку ловить :-D !!!
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 20 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Сообщение Б.Е.В. » 28 май 2013, 21:45 » #841162

Хорошо отдохнули.Молодцы. :thank
Аватара пользователя

Б.Е.В.
Мастер - наставник

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 1034
Стаж: 13 лет 3 месяца 17 дней
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 828 раз.
Поблагодарили: 554 раз.

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 28 май 2013, 21:52 » #841166

Кузова плотно забитые рыбьими тушками хранились в местном леднике. За день до отъезда в общей сумме только щук мы наловили около девяносто хвостов,ну и добрых окуней с десятка два :agree .
С выловленной рыбой решили поступить так: крупную оставили свежепросольной,а всю ту,что менее полутора кг. стали готовить к копчению.
С начала рыбу сортировали....
Вложения
DSCN0401.jpg
DSCN0404.jpg

За это сообщение автора ПРОСТО СЕРЁГА поблагодарил:
Саша (02 июн 2013, 08:22)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 20 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 28 май 2013, 21:59 » #841168

Потом прополоскав тушки в озере развешивали немного подвялится на ветерке. сами тем временем готовили коптильню.
Вложения
DSCN0380.jpg
DSCN0387.jpg

За это сообщение автора ПРОСТО СЕРЁГА поблагодарил:
Саша (02 июн 2013, 08:22)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 20 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 28 май 2013, 22:05 » #841170

Подвяленную рыбу укладывали в коптильню....
Вложения
DSCN0430.jpg
DSCN0436.jpg

За это сообщение автора ПРОСТО СЕРЁГА поблагодарил:
Саша (02 июн 2013, 08:22)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 20 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 28 май 2013, 22:13 » #841175

Повесив коптильню над огнём терпеливо ждали,когда процесс копчения пройдёт полный цикл времени...
Вложения
DSCN0443.jpg
DSCN0437.jpg

За это сообщение автора ПРОСТО СЕРЁГА поблагодарил:
Саша (02 июн 2013, 08:22)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 20 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 28 май 2013, 22:23 » #841185

Ну и потом получали изумительный на вид и вкус результат :-D !!!
Вложения
DSCN0446.jpg
DSCN0447.jpg
DSCN0453.jpg

За это сообщение автора ПРОСТО СЕРЁГА поблагодарил:
Саша (02 июн 2013, 08:22)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 20 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 28 май 2013, 22:32 » #841193

Времени на копчение у нас ушло несколько часов,так как пришлось проделывать эту процедуру в три захода.
За тем продукт охлаждался,поштучно упаковывался в газетку и укладывался в специально привезённые для этого коробки.
Вложения
DSCN0425.jpg
DSCN0977.JPG

За это сообщение автора ПРОСТО СЕРЁГА поблагодарил:
Саша (02 июн 2013, 08:22)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 20 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Сообщение кегостровчанин » 28 май 2013, 22:33 » #841195

ням ням.поделитесь! :%) :sorry
живу рыбалкой:))
Аватара пользователя

кегостровчанин
Мастер - наставник

 
Сообщения: 1582
Стаж: 11 лет 8 месяцев 19 дней
Откуда: Архангельск привокзалка
Благодарил (а): 546 раз.
Поблагодарили: 346 раз.

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 28 май 2013, 22:46 » #841206

кегостровчанин писал(а):ням ням.поделитесь! :%) :sorry
:p

Время безжалостно и пролетело так быстро,что не успели мы оглянуться,как уже и настал час отъезда! Но рыбалка на этом ещё не была закончена.
Ранним субботним утром мы поехали снимать продольники и жерлицы.
Вложения
DSCN0984.JPG
DSCN0986.JPG

За это сообщение автора ПРОСТО СЕРЁГА поблагодарил:
Саша (02 июн 2013, 08:22)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 20 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Сообщение ПРОСТО СЕРЁГА » 28 май 2013, 22:49 » #841209

При этом сняли ещё несколько хвостов...
Вложения
DSCN0993.JPG

За это сообщение автора ПРОСТО СЕРЁГА поблагодарил:
Саша (02 июн 2013, 08:22)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

ПРОСТО СЕРЁГА
Супер-профи

 
Сообщения: 5942
Стаж: 14 лет 6 месяцев 20 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 954 раз.
Поблагодарили: 2116 раз.

Пред.След.


Вернуться в Дневники

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика