Походный дневник (mws) часть 2

Походные Дневники форумчан

Сейчас этот форум просматривают: giant и гости: 4

Сообщение mws » 08 дек 2018, 22:43 » #2048536

Все мы ловили и, не мало, корюхи.
Классический вариант ее приготовления - пожарить.
Вкусно? Безусловно!
Но, во-первых, надо уметь жарить!
Во-вторых, надо рыбку приготовить к жарке.

Я знаю немало вариантов как пожарить корюху. Очень надеюсь, что гуру-кулинары опишут подробности процесса.

Я хочу предложить свой вариант приготовления корюхи.
Возможно, раньше я его уже упоминал, но тем не менее.
После дегустации сегодняшнего улова (конечно, после приготовления) я был очень сильно впечатлен!!!

Короче...

Чистые тушки корюшки выкладываем на смазанный (слегка политый) подсолнечным маслом противень (или типа того), сверху немного специй, соли и всё! Дальше в духовку на 20 минут. Духовка на 2-3 "скорости", т.е. 200 градусов примерно.

Из нюансов - корюшку потрошу для духовки специфически - отрезаю голову, но не до конца, низ брюшка оставляю. С головой его и обрываю, заодно и кишки вылезают. Главное - кровяное пятно также удалить (сердце, наверно). Т.е. получаем тушку "фаршированную" икрой или молоками. Вот ее на противень.

Прежде чем комментировать - попробуйте и офигевайте от души!

Вот фото ...

Изображение

За это сообщение автора mws поблагодарили: 4
Алексей214 (09 дек 2018, 04:26), Саша (08 дек 2018, 23:07), Ольга Вл. (09 дек 2018, 08:50), pilgrim (08 дек 2018, 23:44)
Рейтинг: 5.19%
 
Аватара пользователя

mws
Супер-профи

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 5008
Стаж: 17 лет 1 месяц 26 дней
Откуда: Варавино, Архангельск
Благодарил (а): 516 раз.
Поблагодарили: 1599 раз.

Сообщение Саша » 08 дек 2018, 23:07 » #2048556

pilgrim писал(а):Да так и было...Тремор..Нет рыбалки в выходные...

Ручьи, Солокоцкие, Васильевские, Пурома, косы на Реушинке, Тяжелая кошка, протоки за Пустошью, Нерпичьи ,) Раньше ножками бегали и были с уловами и в хорошей небольшой компани. Бывало и за один день укладывали. Если летом избой позаниматься в дельте, то плиз, с ночёвой. Как вспомню детство и юность! Эй, молодежь вы где ,) :agree
Аватара пользователя

Саша
Мудрец

 
Сообщения: 97073
Стаж: 17 лет 10 месяцев 3 дня
Откуда: город Архангелов
Благодарил (а): 121939 раз.
Поблагодарили: 27764 раз.

Сообщение pilgrim » 08 дек 2018, 23:25 » #2048575

Саша писал(а):Эй, молодежь вы где

Где ..Где ..Завтра на рыбалке..Хоть куда, лишь бы на лед.. :agree
Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно.
Данте Алигьери
Аватара пользователя

pilgrim
Старейшина

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 7392
Стаж: 14 лет 4 месяца 4 дня
Откуда: Новодвинск
Благодарил (а): 16395 раз.
Поблагодарили: 3805 раз.

Сообщение mws » 09 дек 2018, 14:29 » #2048764

Саша писал(а):Ручьи, Солокоцкие, Васильевские, Пурома, косы на Реушинке, Тяжелая кошка, протоки за Пустошью, Нерпичьи


не-не, интересует только морская рыбалка, ибо очень люблю именно морскую рыбу.

За это сообщение автора mws поблагодарил:
Ольга Вл. (09 дек 2018, 21:44)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

mws
Супер-профи

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 5008
Стаж: 17 лет 1 месяц 26 дней
Откуда: Варавино, Архангельск
Благодарил (а): 516 раз.
Поблагодарили: 1599 раз.

Сообщение mws » 22 дек 2018, 02:21 » #2056353

21.12.2018
Как же мы зачетно отдохнули в Уне!!!
Рыба? Конечно, за ней сюдой и ездим!!!

Андрюха (мой друг детства) довез нас до деревни, Димка довез нас до льда.
А дальше был полный .... конфуз! :sorry
Но не всё сразу... Хотя, если честно..

Мы все подготовились капитально - с собой помимо кучи наживки и прикормки - палатки и газ - дубачок, однако!  
И как оказалось - зря!!!  
Но всё по порядку...
Сначала вправо к избе - глубина нормуль (20-30 см), рыба клюёт очень не дурно, но из 50 наважин, беру только одну :shock:
А вода уходит - подвеска уже в лунке! Надо тупо на одну ловить!
Морковка есть!!! Ура!!! А толку?
Размер наваги только сношает морковку... Им в кайф, возможно, а мне ни разу нет!!!
Дубак был еще тот, правда нам при движухе не сильно получалось замерзать.
Тем более есть традиционные способы сугрева. Помогало, но не всем - Андрей категорически избегал допинга - спортсмен, комсомолец, активист, и, наконец, просто красавец (издержки профессии).

Рыбка то клюёт, то поклёвывает.
Я - мерзляк, но пока руки сухие - не холодно. А когда руки мокрые?
Когда их кто-то (желательно рыба, и не мелкая) мочит.
А вот руки мочить рыба не спешила.
Клевала исправно, но на мески вроде никто не ловил, хотя периодически на фразу "да, отстань, ты" и стряхивание с реального крючка навага реагировала внятно - стряхивалась!!!

Переехали... Неделю назад здесь надёжные товарищи были - а воды нетю!!!
И чего делать?

А чего - искать рыбу!!!
Хочу отметить, что мы принципиально не поддаёмся стадному чувству, хотя пара-тройка толпешек присутствовали.

Для начала взял бур и пошел "понимать" водоём.
Нашёл всё - русло, свалы, мели, причём с обеих сторон.
Вот только наважка не спешила себя проявлять.
То есть, клюёт, ловиться, но в ведро положить пока нечего, увы....
Но наше настроение не испортить.

А вот дальше...
Объехали всю губу (залив или как его) - неудачно

В месте, что Валера обозначал - песок, без воды!
Димка в какой-то какашке в 10 см подо льдом успел 1,5 десятка средненьких надергать. А у нас 1-2 и аутсорсинг по полной!!!!

В итоге вернулись на утренние точки, но в пустую...  
----------------------------------------------------------------------------------------------
Привез домой 2 кг офигительной рыбы - наваги - только на козырную уху!!!
Которую уже и сварил!!!

За это сообщение автора mws поблагодарили: 6
бениан (22 дек 2018, 06:45), Саша (22 дек 2018, 07:13), Kosmos (22 дек 2018, 03:06), Ольга Вл. (22 дек 2018, 12:48), Рус.Борисыч! (22 дек 2018, 09:07), То4илин (22 дек 2018, 12:40)
Рейтинг: 7.79%
 
Аватара пользователя

mws
Супер-профи

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 5008
Стаж: 17 лет 1 месяц 26 дней
Откуда: Варавино, Архангельск
Благодарил (а): 516 раз.
Поблагодарили: 1599 раз.

Сообщение Kosmos » 22 дек 2018, 03:07 » #2056357

Ну чего сказать. Весело, позитивненько smailikai/tup
Kosmos
Мастер - наставник

 
Сообщения: 2022
Стаж: 7 лет 4 месяца 26 дней
Откуда: г.Северодвинск
Благодарил (а): 556 раз.
Поблагодарили: 905 раз.

Сообщение Рус.Борисыч! » 22 дек 2018, 09:20 » #2056404

Тоже были там с 20 по 21,поменяли три места,ночевали в избе,дрова привезли с собой.Поклевало немного 20-го,за островом,правее Карбасовки.Следущие две воды почти ноль.Уловы в команде от 3-х до 9-ти кг.,прикормка сработала,на дольше задержала рыбку.Жаль не встретились. :thank
Изображение


За это сообщение автора Рус.Борисыч! поблагодарил:
Саша (22 дек 2018, 15:49)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

Рус.Борисыч!
Мастер - наставник

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 1650
Стаж: 13 лет 3 дня
Откуда: г.Архангельск Варавино-Левый берег
Благодарил (а): 3702 раз.
Поблагодарили: 3874 раз.

Сообщение То4илин » 22 дек 2018, 12:44 » #2056493

Ну вот..а мы было собрались :sorry ,перенесем на недельку а пока - ульмица smailikai/lo
С Уважением,
Андрей Станиславович. (Ш- нива, комас 450 , Ниссан Марин 30, Пахус авант 550/15 ) тел. 8 950 259 74 78
Аватара пользователя

То4илин
Мастер - наставник

благодарности: 3
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 3)
 
Сообщения: 1159
Стаж: 12 лет 1 месяц 24 дня
Откуда: исакогорка
Благодарил (а): 4130 раз.
Поблагодарили: 1473 раз.

Сообщение mws » 06 янв 2019, 15:27 » #2064187

У Кумбыша - 06.01.2019
Открывал календарный рыбацкий год я под Кумбышем.
Накануне напросился Вите "на хвост". Встречаемся в Рикасихе.
Накануне реанимировал Шевик (аккум сдох совсем).
Ну а утром вышел пораньше - вдруг снова от весты прикуривать шевик придется, мороз ведь.
А на улице всего чуть за 10!!! Шевик зарычал без проблем, только на месте встречи в Рикасихе пришлось ждать ребят почти полчаса.
Дальше довольно шустро в колонне до места.
Остановились в нужном месте. Смотрю на навигатор, а у меня в 20 метрах точка "мелко х...я". Вот те на!
Витя дал лунку, глубина 1,2 м, а примерно половина убылой. Размещаемся. Время около 9 часов.
Палатка, лунки, а до газа дело не дошло.
Во-первых, не холодно. А во-вторых, клевать стало сразу.
Сначала наважка, я даже испугался. А поставил прикормку, пошел корюх.
Корюх клевал на все, правда много мелкого и средне-мелкого, но и мерный нередко проскакивал.
В итоге до 11 часов даже покурить не смог. Ближе к повороту воды осталось см 30, клевать стало реже, мелочи больше.
Но к тому времени у меня уже было 6л ведерко полное.
Дальше приходилось вымучивать рыбку, хотя иногда подходы по 3-4 штуки проскакивали.
На повороте вообще все стихло. Решил - час посижу, там видно будет.
Вода повернула, вновь стало поклевывать, но уж больно много мелочи - только 1 из 4-5 брал.
Досидел до 13 и устал. Рыбы достаточно, и уже не отдых получается, а непростая работа.
Собрался и уехал. Ребята остались.
В 15 был дома. В итоге 8 кг средне-крупного корюха.

За это сообщение автора mws поблагодарили: 7
Архангельский Сад (06 янв 2019, 15:31), Алексей214 (06 янв 2019, 23:46), bob7 (06 янв 2019, 17:04), Саша (06 янв 2019, 22:28), Ольга Вл. (08 янв 2019, 20:56), pilgrim (06 янв 2019, 19:53), Рус.Борисыч! (06 янв 2019, 16:34)
Рейтинг: 9.09%
 
Аватара пользователя

mws
Супер-профи

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 5008
Стаж: 17 лет 1 месяц 26 дней
Откуда: Варавино, Архангельск
Благодарил (а): 516 раз.
Поблагодарили: 1599 раз.

Сообщение Архангельский Сад » 06 янв 2019, 17:50 » #2064273

Хорошее открытие сезона. smailikai/tup Тоже хотим завтра на Кумбыше побывать, новые наживки опробовать. ;)
Новодвинск.ул.Мельникова. 7.
ФХ "Биолаборатория"
Архангельский Сад
Вождь

 
Сообщения: 30139
Стаж: 17 лет 8 месяцев 7 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 3654 раз.
Поблагодарили: 5583 раз.

Сообщение mws » 06 янв 2019, 20:25 » #2064401

В догонку...

После расфасовки родственникам

Изображение

Ну и после духовки для себя любимого

Изображение

За это сообщение автора mws поблагодарили: 7
бениан (06 янв 2019, 20:30), Архангельский Сад (07 янв 2019, 05:59), Алексей214 (06 янв 2019, 23:45), Ольга Вл. (08 янв 2019, 21:33), pilgrim (06 янв 2019, 20:28), yusokrat (08 янв 2019, 21:17), Колёк (06 янв 2019, 21:49)
Рейтинг: 9.09%
 
Аватара пользователя

mws
Супер-профи

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 5008
Стаж: 17 лет 1 месяц 26 дней
Откуда: Варавино, Архангельск
Благодарил (а): 516 раз.
Поблагодарили: 1599 раз.

Пред.След.


Вернуться в Дневники

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика