Общепит или мне не повезло?

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Сообщение chiefset » 01 дек 2015, 12:45 » #1439180

Какой-то раз рыбу-филе ломтиками купил. Сельдь. давно было. Так такая соленная-вкуса рыбы нет....
Закономерность один раз на милоион или случайность одна на 10? :p
Я не знаю технологии. ВОзможно в любой технологии есть ошибки и отклонения. Вопрос как часто, и умысел ли.
"То, что тебе непонятно, ты можешь понимать как угодно". Чак Паланик
Аватара пользователя

chiefset
Старейшина

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 8227
Стаж: 14 лет 11 месяцев 9 дней
Откуда: Архангельск, Бутыгинский приселок
Благодарил (а): 386 раз.
Поблагодарили: 1279 раз.

Сообщение Архангельский Сад » 01 дек 2015, 12:52 » #1439184

Есть только одно блюдо, в котором, на мой взгляд, ошибок не сделаю - это уха. ;) Варится на свежем воздухе, в уютной компании, с минимумом составляющих и большим количеством вкушающих ! :-D Иногда успеваю тоже поесть. ;)
Новодвинск.ул.Мельникова. 7.
ФХ "Биолаборатория"
Архангельский Сад
Вождь

 
Сообщения: 30139
Стаж: 17 лет 8 месяцев 7 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 3654 раз.
Поблагодарили: 5583 раз.

Сообщение chiefset » 03 дек 2015, 13:45 » #1440608

А я вот что скажу.
01.12.2015 посетил Центральную кофейню. Зашел раньше на полчаса, пока компания собралась. За это время от прихода до ухода никто не курил и запаха я не ощущал. В иные разы тоже никого курящим не видел внутри.
Вот вышел и ...весь прокурен. Домой приехал (на своей машине), до сих пор прокурен. на следующий день запах наверно вышел.
Парадокс? Фокусы химии?
"То, что тебе непонятно, ты можешь понимать как угодно". Чак Паланик
Аватара пользователя

chiefset
Старейшина

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 8227
Стаж: 14 лет 11 месяцев 9 дней
Откуда: Архангельск, Бутыгинский приселок
Благодарил (а): 386 раз.
Поблагодарили: 1279 раз.

Сообщение Анархист » 03 дек 2015, 14:00 » #1440618

chiefset писал(а):А я вот что скажу.
01.12.2015 посетил Центральную кофейню. Зашел раньше на полчаса, пока компания собралась. За это время от прихода до ухода никто не курил и запаха я не ощущал. В иные разы тоже никого курящим не видел внутри.
Вот вышел и ...весь прокурен. Домой приехал (на своей машине), до сих пор прокурен. на следующий день запах наверно вышел.
Парадокс? Фокусы химии?

А запах перегара? Это алкоголики надышали)))
Жена верит и друзей ненавидит)))
Я в детстве так про сигареты тоже так говорил.
Аватара пользователя

Анархист
Мастер - наставник

 
Сообщения: 1033
Стаж: 9 лет 7 месяцев 22 дня
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 180 раз.
Поблагодарили: 270 раз.

Сообщение vaspo59 » 03 дек 2015, 16:47 » #1440742

Я обедаю когда на линии в коледжах ни разу не отравился,правда всё постное ,не перчёное ,и по цене около стошки
Аватара пользователя

vaspo59
Супер-профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 5226
Стаж: 13 лет 4 месяца 15 дней
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 1956 раз.
Поблагодарили: 2307 раз.

Сообщение Alexandr29RU » 03 дек 2015, 17:04 » #1440752

отравиться можно везде
даже дома палёной водкой ;)
тут просто не повезло или ещё что..
Безвыходных ситуаций не бывает - бывают сложные решения.
Рыбалка - это состояние души
Аватара пользователя

Alexandr29RU
Старейшина

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 8797
Стаж: 13 лет 2 месяца 10 дней
Откуда: Архангельск, Привокзальный район
Благодарил (а): 786 раз.
Поблагодарили: 2036 раз.

Сообщение Хожалый » 03 дек 2015, 20:23 » #1440922

Последнее время стали захаживать в "Террасу",что на Поморской.Ходим и в дни рождения и когда дети с внуками приезжают.Есть детская и няня.Кормят хорошо.Соляночку сборную себе всегда заказываю.Правда хлеба жалеют.Приносят три прозрачных кусочка.А я родом из СССР,мне с четверть буханки надо.В общем рекомендую.Персонал вежлив.Раньше,если заказ больше 1000р.Такси до дому за счет заведения.Сейчас,жена говорит,отменили.А так всем нравится.
Не догоним на горке-поймаем под горой
Аватара пользователя

Хожалый
Профи

 
Сообщения: 4189
Стаж: 12 лет 1 месяц 30 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 936 раз.
Поблагодарили: 1672 раз.

Сообщение Alexandr29RU » 04 дек 2015, 09:33 » #1441129

Хожалый
:agree неплохое место
но (имхо) цены выше среднего для этого уровня?
Безвыходных ситуаций не бывает - бывают сложные решения.
Рыбалка - это состояние души
Аватара пользователя

Alexandr29RU
Старейшина

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 8797
Стаж: 13 лет 2 месяца 10 дней
Откуда: Архангельск, Привокзальный район
Благодарил (а): 786 раз.
Поблагодарили: 2036 раз.

Сообщение Katerina » 04 дек 2015, 11:40 » #1441194

Ревизорро - не заказуха. Все, что показали про наши рестораны - так и есть. Север - помойка всегда была с ужасной едой. Про тараканов просто не знали, потому что на кухню не заходили.
Остров - кухня слабая уже лет 5. Маслом у меня знакомая там отравилась прогорклым еще несколько лет назад.
Братья Гриль - что до посещения Леной Летучей, что после - конец недели - не пробиться, вечером все столы заказаны. Это о чем говорит? Что покупатель "голосует" кошельком. И если люди ходили до ее визита туда, то значит все нормально там. В общепит ходят поесть - нет повара хорошего - нет клиентов.

Так же и с магазинами: кто-то выбирает маленький магазин у дома, потому что там, возможно, каждого клиента ценят и плохое не подсунут. А кто-то большие сети - потому что акции и ассортимент. Опять же голосуем кошельком.
Мы сами должны быть грамотными покупателями: смотреть дату производства, срок годности, состав. Многие перестали покупать архангельское молоко и всю молочку, потому что узнали, что все из суррогата делается. Но все равно местным отдается предпочтение.

Я, например, мясо беру в Спарке, оно там свежее и нормальное. А яйца вечно старые и не наши, ни за что не куплю, и молочку тоже. Поэтому молоко, яйца и хлеб - в Петровском или Гаранте.
Организатор и ведущая +79600103714
Компания "Арсенал-двери, сейфы [url]https://arsenal-door.ru[/url]
Аватара пользователя

Katerina
Мастер - наставник

 
Сообщения: 1710
Стаж: 15 лет 7 месяцев 27 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 372 раз.
Поблагодарили: 264 раз.

Сообщение Alexandr29RU » 04 дек 2015, 11:50 » #1441201

О, давайте делиться кто, что где покупает smailikai/tup
В Дисме яйца хорошие, даже лучше чем в Петровском
Мясо на рынке центральном хорошее, но купить можно только до обеда :sorry
Безвыходных ситуаций не бывает - бывают сложные решения.
Рыбалка - это состояние души
Аватара пользователя

Alexandr29RU
Старейшина

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 8797
Стаж: 13 лет 2 месяца 10 дней
Откуда: Архангельск, Привокзальный район
Благодарил (а): 786 раз.
Поблагодарили: 2036 раз.

Сообщение byte2k » 04 дек 2015, 11:58 » #1441205

Мясо - Апрель, Северный Бекон, редко рынок.
Молоко - Каргопольское в Каргополочке (Даже сливки как раньше на нем образуются).
Яйца Сигма или Магнит, у местных желток бледно желтый, а там аж оранжевый и вусные.
http://vk.com/byte2k переезд в Ярославль, недвижимость.
Аватара пользователя

byte2k
Старейшина

 
Сообщения: 9416
Стаж: 14 лет 6 месяцев 24 дня
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 1208 раз.
Поблагодарили: 4025 раз.

Пред.След.


Вернуться в Общепит, продмагазины

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика