Корюшка

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Сообщение ArTur » 29 ноя 2009, 20:17 » #176518

Вот это всем известный корюх, который с моря.Весной в реках нерестится, на поплавок попадает, это он.
Вложения
Корюх.jpg
Корюх.jpg (1.27 КБ) Просмотров: 5820
Аватара пользователя
ArTur
Спец 1-го класса

 
Сообщения: 465
Стаж: 9 лет 11 месяцев 8 дней
Откуда: Архангельск/Санкт-Петербург
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 38 раз.

Сообщение ArTur » 29 ноя 2009, 20:18 » #176520

Все другие корюшки-просто являются другим видом.Это азиатская(зубастая) корюшка.
Аватара пользователя
ArTur
Спец 1-го класса

 
Сообщения: 465
Стаж: 9 лет 11 месяцев 8 дней
Откуда: Архангельск/Санкт-Петербург
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 38 раз.

Сообщение AlexKM » 12 дек 2009, 20:42 » #180505

Вобще-то беломорская корюшка является подвидом азиатской корюшки (зубатки). Обитающий в некоторых озерах снеток - форма европейской корюшки, обитающей в бассейне Балтийского моря.
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка
Аватара пользователя
AlexKM
Профи

благодарности: 3
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 3)
 
Сообщения: 3630
Стаж: 12 лет 9 месяцев 21 день
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1832 раз.
Поблагодарили: 3693 раз.

Сообщение PASHON2 » 29 дек 2009, 20:43 » #186056

Корюшка - любимая рыбка Петербуржцев

Корюшка, корюшковые (Osmeridae) - морская рыба семейства лососевых. Корюшку делят на 6 родов, в которые входят более 10 видов: Корюшка (Osmerus) (разделяют на зубастую, она же азиатская, и европейскую), малоротая Корюшка (Hypomesus) (3 вида), мойва (Mallotus, 1 вид), Спиринхи (Spirinchus), Taleichthys и Allosmerus. Корюшка широко распространены в Северном полушарии, населяют морские и пресные воды бассейнов Северной Атлантики, Северного Ледовитого океана и северной части Тихого океана. В водах нашей страны семейство корюшковых представлено тремя родами - Корюшки, Малоротые корюшки и Мойва, населяют бассейны Балтийского, Белого, Баренцева и дальневосточных морей, встречаются также в водоёмах системы верхней и средней Волги. Большинство Корюшковых для размножения входит в реки, но есть чисто морские (мойва, Allosmerus) и пресноводная Корюшка (озёрная, снетки).

Тело рыбы удлиненное, покрыто крупной, легко спадающей чешуей. Рот большой. Бока тела серебристые, спина буро-зеленая. Зубы на челюстях слабые. Боковая линия прослеживается до 4-16 чешуи (чаще до 4-8). Во время нереста тело, голова и плавники покрываются бугорками. Средняя длина корюшки 15-20 см, отдельные экземпляры достигают 30 см. Снеток (Оsmerus eperlanus) самый мелкий представитель корюшковых - 6-10 см. Корюшка отличается от похожих на нее, но менее качественных рыбок, типа уклейки, дополнительным плавником на спинной части. Непосредственно Корюшка (Osmerus) имеет особенный запах, напоминающий свежие огурцы.

Корюшка - хищник. Вопреки всеобщему заблуждению, она питается не падалью, а зоопланктоном и ракообразными, икрой рыб и мелкой рыбкой, в том числе и молодью собственного вида.

Корюшка мечет икру в устьях рек, реже идет на нерест вверх по течению. Нерест начинается, когда температура воды достигает 4°С, разгар нереста при температуре 6-9°С. Икра донная, приклеивающаяся к камням, растениям и т.д. Всех быстрее из корюшковых половой зрелости достигают Снетки - на 1-2 году, балтийская корюшка размножается в возрасте 2-4 лет, беломорская - 3-4 лет, сибирская - 5-7 лет.

Приготовление различных блюд из этой рыбы является старинной кулинарной традицией жителей Санкт-Петербурга. Классический метод приготовления - жарка. Рыбу разделывают, промывают, хранят в холодильнике (она очень хорошо замораживается). Ее также маринуют, делают на гриле, тушат в белом вине. В скандинавских странах из корюшки вырабатывают рыбий жир.

Для Санкт-Петербурга это главная промысловая рыба. На ее долю приходится 50% валового улова на побережье Финского залива, ее вылавливают по 700 тонн в год. Корюшка одна из самых популярных объектов рыбалки на Северо-Западе России. На Северо-Западе, кроме Балтийского и Белого морей, она водится в Ладожском и в Онежском озерах и озерах Карелии. Каждый год, с приходом рыбы в Неву в городе объявляется праздник - День корюшки. По такому случаю в Петропавловке и городских парках проходят гуляния, соревнования по рыбной ловле, проводят зарыбление (выпуск мальков в Неву) и предлагают отведать самые разнообразные блюда из корюшки.

Как определить свежесть рыбы? Верный способ определить свежесть корюшки при покупке, это заглянуть ей под жаберные крышки, жабры должны быть красные. По мере протухания рыбы они белеют.
Вложения
korushka_molorotie2.jpg
korushka_korushka1.jpg
korushka_moiva3.jpg
Аватара пользователя
PASHON2
Спец 2-го класса

 
Сообщения: 254
Стаж: 10 лет 9 месяцев 27 дней
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 56 раз.

Сообщение PASHON2 » 29 дек 2009, 20:48 » #186058

Вот она красавица
Вложения
2506.jpg
Аватара пользователя
PASHON2
Спец 2-го класса

 
Сообщения: 254
Стаж: 10 лет 9 месяцев 27 дней
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 56 раз.

Сообщение Shadrap » 21 янв 2010, 12:04 » #193712

А у меня вот не все хитрости, работающие со средним корюхом, пригодились при вылове вчера "зачётного". Чаще всего брал после того, как обдолбишь дно и поставишь в 2-6 см ото дна. Потом ещё поклёвки были после опускания основной, тяжёлой, мормыхи на дно и последующего опускания лёгкой смешной светонакопительной, на неё и брал. Да, а на нижнюю, кстати, чаще попадался на той удочке, где летняя камбалячья стояла - зелёная конусовидная. Крупный почти весь у дна, а вот когда долго не было поклёвок, переходил на лов среднего "в пол-воды". Ну это так... чтобы совсем уж не скучать.. :agree
I wanna see more happy people...89115562345
Аватара пользователя
Shadrap
Супер-профи

благодарности: 3
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 3)
 
Сообщения: 6287
Стаж: 10 лет 7 месяцев 8 дней
Откуда: Северодвинск, 34-й км по ж/д от Архангельска
Благодарил (а): 3108 раз.
Поблагодарили: 2939 раз.

Сообщение Andrew » 21 янв 2010, 12:25 » #193718

Хотите только крупного корюхана?

Повесте на блесну красненький 2-3 см твистер, а после уже основную наживку: скумбрия, креветка, кальмар и т.д
проверено - мелочи не будет совсем! :agree
-Мы в лес то поедем?
-Да.
Аватара пользователя
Andrew
Мастер - наставник

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 2659
Стаж: 12 лет 11 месяцев 2 дня
Откуда: Архангельск
Предупреждения: 1
Благодарил (а): 482 раз.
Поблагодарили: 587 раз.

Сообщение DIM » 21 янв 2010, 13:59 » #193773

Andrew
На этот же крючок?
Изображение
ОХОТА/РЫБАЛКА/ТУРИЗМ(Гайдара 55. Тел 40-40-05)
Аватара пользователя
DIM
Вождь

 
Сообщения: 15388
Стаж: 12 лет 9 месяцев 14 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 2797 раз.
Поблагодарили: 2112 раз.

Сообщение ,,АЛЕКСЕЙ,, » 21 янв 2010, 14:03 » #193775

DIM
да, только работает через раз....
Русские называют дорогой то место, где собираются проехать. тел.8-905-8735941
Аватара пользователя
,,АЛЕКСЕЙ,,
Профи

 
Сообщения: 3721
Стаж: 12 лет 11 месяцев 3 дня
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 206 раз.
Поблагодарили: 496 раз.

Сообщение Shadrap » 21 янв 2010, 18:42 » #193864

Вот она, камбалячья:
Изображение
I wanna see more happy people...89115562345
Аватара пользователя
Shadrap
Супер-профи

благодарности: 3
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 3)
 
Сообщения: 6287
Стаж: 10 лет 7 месяцев 8 дней
Откуда: Северодвинск, 34-й км по ж/д от Архангельска
Благодарил (а): 3108 раз.
Поблагодарили: 2939 раз.

Сообщение Иван Романович » 21 янв 2010, 19:00 » #193875

Shadrap писал(а):Вот она, камбалячья:
Изображение

Нравиться чтоль камбале такая? или просто название такое? ;)
Изображение
[color=#FF0000]8-952-З05-3О-62
Аватара пользователя
Иван Романович
Мастер

 
Сообщения: 859
Стаж: 11 лет 6 месяцев 12 дней
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 89 раз.

Пред.След.


Вернуться в Корюшка

Яндекс.Метрика