Тушенка
Сейчас этот форум просматривают: петрович51 и гости: 5
banderas писал(а):Начитался, купил Гусевскую. Хуже Совка- однозначно.
Гусевская по акции гут!Совок не плохая,почти в 2 раза дороже!Три банки 975 гр.-360 рупий(по акции) Свинина от 180-220 рупий 1кг.0,5л обойдется около сотки. Делал щучью печень-тоже неплохо,сейчас опять коплю.Ну а уж налимья-ВЕСЧЬ!
- ЮрИЧ56
- Спец 2-го класса
- Сообщения: 218
- Стаж: 10 лет 2 месяца 26 дней
- Благодарил (а): 0 раз.
- Поблагодарили: 50 раз.
Попалась тут случайно баночка тушенки 30 -ти летней выдержки, вся в смазке, захотелось вспомнить качество Советского Союза и посмотреть, сколько же мяса было в банках тогда. На вкус пробовать не стал, семье еще папа нужен, поэтому только фото продукта с небольшими комментариями. Банка 525 грамм, немного вздулась, когда открывал, то чуток пшикнула, хранилась в кладовке при комнатной температуре, изготовлена 21 февраля 1988 года.
-
АлЛен - Мастер
- Сообщения: 540
- Стаж: 13 лет 11 месяцев 22 дня
- Откуда: Архангельск, Сульфат
- Благодарил (а): 50 раз.
- Поблагодарили: 140 раз.
SLAYER писал(а):Свою надо делать ,свою
винтовые крышки для тушенки, ИМХО - зло. в них уплотнитель просаживается при автоклавировании и у крышки появляется люфт, из-за которого происходит разгерметизация (после выгрузки или во время) и, как следствие, снижение сроков хранения.
вчерась еще раз убедился в непригодности крышек "твист" и перешел на старые закаточные крышки, но и их нужно подбирать из хорошей толстой жести и закаточную машинку раздобыть хорошую. крышки из тонкой жести тоже могут подвести. и неплохо бы их обмазывать пушечным салом для длительного срока хранения.
а так, согласен - самодельный тушняк рулит, но нужен хороший рецепт приготовления и отбирать качественно ингридиенты
- Burunduk25
- Мастер
- Сообщения: 540
- Стаж: 14 лет 7 месяцев 15 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 20 раз.
- Поблагодарили: 69 раз.
АлЛен писал(а): баночка тушенки 30 -ти летней выдержки
в 89 у Териберки в старом окопе откопали ящик немецкой. Даже не пшикнула. Пробовать аналогично, побоялись. Но вид точно такой же.
Некоторые считают, что маразм - высшая форма порядка. Вы удивлены? Я тоже......
-
egoist007 - Советник
- Сообщения: 11469
- Стаж: 16 лет 11 месяцев 12 дней
- Откуда: Северодвинск-Архангельск
- Благодарил (а): 182 раз.
- Поблагодарили: 1479 раз.
Объявления Advertisement Management. Перевод от FladeX.