Навага

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Сообщение Volch » 14 фев 2012, 21:53 » #528542

У крупной наваги в голове нашел какие-то плоские продолговатые белые камни, 1,5 см длиной, с зазубренными краями. Раньше никогда таких не встречал. Твердость, как у раковины. Это у нее своё или что-то проглотить не смогла? Или паразит какой?
Аватара пользователя

Volch
Спец 3-го класса

 
Сообщения: 136
Стаж: 13 лет 10 месяцев 26 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 54 раз.
Поблагодарили: 38 раз.

Сообщение димас87 » 14 фев 2012, 22:00 » #528554

Я тоже такие образования встречал и у наваги и у налима
димас87
Спец 1-го класса

 
Сообщения: 356
Стаж: 12 лет 4 месяца 6 дней
Откуда: онега
Благодарил (а): 301 раз.
Поблагодарили: 107 раз.

Сообщение Алексей214 » 14 фев 2012, 22:24 » #528613

Volch писал(а):У крупной наваги в голове нашел какие-то плоские продолговатые белые камни, 1,5 см длиной, с зазубренными краями. Раньше никогда таких не встречал. Твердость, как у раковины. Это у нее своё или что-то проглотить не смогла?

димас87 писал(а):Я тоже такие образования встречал и у наваги и у налима

Это отолиты - костистые образования, помогающие рыбе ориентироваться в пространстве. По отолитам определяют возраст рыбы.
Вложения
Otoliths2.jpg
отолиты
Otoliths2.jpg (35.74 КБ) Просмотров: 6074

За это сообщение автора Алексей214 поблагодарил:
Грузчик (13 ноя 2016, 16:30)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

Алексей214
Старейшина

благодарности: 3
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 3)
 
Сообщения: 9402
Стаж: 15 лет 2 месяца 18 дней
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 11924 раз.
Поблагодарили: 3275 раз.

Сообщение alexis_88 » 08 фев 2015, 10:40 » #1281958

Фото2494.jpg
22 см
Уходя на рыбалку, главное не забыть удочки
Аватара пользователя

alexis_88
Мастер

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 706
Стаж: 9 лет 5 месяцев 1 день
Откуда: г.Северодвинск
Благодарил (а): 502 раз.
Поблагодарили: 1127 раз.

Сообщение LiquidSmile » 13 ноя 2016, 09:33 » #1638339

Уважаемые спецыалисты всех статусов, чем сильнее мороз тем лучше ловится навага, не зря ее старые люди называют ледяная рыба.

За это сообщение автора LiquidSmile поблагодарил:
Алексей Петрович (17 фев 2017, 02:33)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

LiquidSmile
Спец 1-го класса

 
Сообщения: 348
Стаж: 11 лет 3 месяца 6 дней
Благодарил (а): 47 раз.
Поблагодарили: 131 раз.

Сообщение Алексей » 28 фев 2021, 18:32 » #2336649

Коллеги, подскажите пожалуйста рецепт котлет из наваги, в частности интересует разделка (хребет надо вынимать?), спасибо.
Аватара пользователя

Алексей
Мастер - наставник

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 2259
Стаж: 16 лет 2 месяца
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 250 раз.
Поблагодарили: 742 раз.

Сообщение Антоха 2009 » 28 фев 2021, 18:36 » #2336650

Хребет точно надо вынимать, иначе вид у них внутри не очень( серые)
VW Polo,Групер-360 NS Marine 18 )) Всегда готов!))) 89021916903
Аватара пользователя

Антоха 2009
Профи

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 3063
Стаж: 12 лет 3 месяца 20 дней
Откуда: Северодвинск.Квартал
Благодарил (а): 3094 раз.
Поблагодарили: 5212 раз.

Сообщение serg13-3 » 28 фев 2021, 19:19 » #2336675

Никогда хребтину не вынимаю. Кого напрягает серый вид котлет, тогда рыбу на 1 минуту в кипящую воду и будет счастье.
Двое правят миром: Хрен и Жаба. Первый всё знает, вторая всех душит.

За это сообщение автора serg13-3 поблагодарили: 2
Allexxey (28 фев 2021, 21:23), Жанна (01 мар 2021, 14:38)
Рейтинг: 2.6%
 
Аватара пользователя

serg13-3
Мастер

 
Сообщения: 584
Стаж: 9 лет 2 месяца 19 дней
Откуда: СЕВЕРОПЬЯНСК
Благодарил (а): 13 раз.
Поблагодарили: 112 раз.

Сообщение Alexandr29RU » 01 мар 2021, 14:08 » #2336864

Алексей » 28.02.2021 18:32 писал(а):Коллеги, подскажите пожалуйста рецепт котлет из наваги, в частности интересует разделка (хребет надо вынимать?), спасибо.

У меня сестра с мужем, когда я им подгоню наваги, работают семейным подрядом - с наваги только феле снимают.
Один раз кости оставляли, сказали, не очень получилось. Поэтому, да, ребята выше правы, хребет надо снимать
Безвыходных ситуаций не бывает - бывают сложные решения.
Рыбалка - это состояние души
Аватара пользователя

Alexandr29RU
Старейшина

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 8797
Стаж: 13 лет 2 месяца 10 дней
Откуда: Архангельск, Привокзальный район
Благодарил (а): 787 раз.
Поблагодарили: 2036 раз.

Сообщение disitax » 01 мар 2021, 14:12 » #2336865

Невестка тоже с костями накрутила, обрезая только хвосты и плавники, на вид серые, на вкус котлеты как котлеты! Но внук с сыном есть не стали! Вид фарша их испугал! Так,что для кого эстетика на первом месте, костями надо заморочится....
Флагман 330 NM 9,8 Мотодог 15 л.с
950 661 45 74 921 085 74 10
Аватара пользователя

disitax
Супер-профи

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 5001
Стаж: 14 лет 10 месяцев 14 дней
Откуда: Шанхай
Благодарил (а): 2502 раз.
Поблагодарили: 2718 раз.

Сообщение Дима 3л/з » 01 мар 2021, 14:31 » #2336869

disitax » 1.03.2021 14:12 писал(а):Невестка тоже с костями накрутила, обрезая только хвосты и плавники, на вид серые, на вкус котлеты как котлеты! Но внук с сыном есть не стали! Вид фарша их испугал! Так,что для кого эстетика на первом месте, костями надо заморочится....

А если бы не показывать процесс готовки, и на тарелочку положить готовые котлетки? Я думаю не отказались бы :agree
Берегите Природу
Аватара пользователя

Дима 3л/з
Мастер - наставник

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 1821
Стаж: 5 лет 6 дней
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 3464 раз.
Поблагодарили: 2468 раз.

Пред.След.


Вернуться в Навага

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика