Грибы 2018

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Сообщение Arigato » 05 апр 2018, 15:49 » #1935563

Описание съедобных грибов - http://gribysedobnye.ru/opisanie-gribov-s-foto.html

Начинаем новый гребной сезон? :thank

Саркосцифа - первые весенние съедобные грибы

Саркосцифа алая (или австрийская) – малоизвестный съедобный гриб низкого качества. Это первые весенние грибы, а на юге появляются еще зимой. Произрастают на древесине, находящейся в земле. Собираем и готовим жареную саркосцифу.

Изображение

Гриб имеет яркий красный цвет и форму в виде чашечки. Размеры саркосцифы небольшие.Изображение

Рецепт приготовления саркосцифы (как пожарить саркосцифу алую):
1. Грибы замочить.
2. Обрезать ножки, очистить от грязи.
3. Отварить в подсоленной воде 30 минут.
4. Обжарить на подсолнечном масле лук.
5. Высыпать на сковородку грибы, жарить 20 минут. Можно накрыть крышкой, чтобы не пересушить. Периодически помешивать.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.
8. Пожарить еще пару минут.
Блюдо готово!Изображение

Вкусовые качества (на мой вкус) – ниже среднего, грибы жесткие, грибной вкус слабо выраженный. Полностью очистить грибы от пленочки и той грязи, которая скапливается под пленочкой, не удалось.

За это сообщение автора Arigato поблагодарил:
Саша (05 июл 2018, 17:01)
Рейтинг: 1.45%
 
Аватара пользователя
Arigato
Спец 3-го класса

 
Сообщения: 110
Стаж: 3 года 1 месяц 28 дней
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 79 раз.

Сообщение mws » 05 апр 2018, 15:58 » #1935568

Arigato писал(а):Вкусовые качества (на мой вкус) – ниже среднего


главное грибов поел и жив!
Аватара пользователя
mws
Профи

 
Сообщения: 4702
Стаж: 11 лет 9 месяцев 11 дней
Откуда: Варавино, Архангельск
Благодарил (а): 339 раз.
Поблагодарили: 1153 раз.

Сообщение Фёдорыч » 05 апр 2018, 16:14 » #1935580

В природе много вещей которые можно есть,но стоит ли? Я уж лучше подожду настоящих наших северных грибков,или просто схожу в погреб и достану баночку соленых,груздей или волнушечек,правда очень мало осталось!
Жизнь на пенсии только начинается!

За это сообщение автора Фёдорыч поблагодарили: 2
VuRd (06 апр 2018, 00:23), Жанна (20 апр 2018, 10:51)
Рейтинг: 2.9%
 
Аватара пользователя
Фёдорыч
Профи

 
Сообщения: 3715
Стаж: 2 года 8 месяцев 12 дней
Откуда: г Архангельск. д Волохница
Благодарил (а): 3200 раз.
Поблагодарили: 2037 раз.

Сообщение бениан » 05 апр 2018, 16:27 » #1935585

Фёдорыч писал(а):В природе много вещей которые можно есть,но стоит ли?

Arigato писал(а):6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.

С такими добавками и бледная поганка за белый пойдёт! smailikai/tup
Кто к нам с граблями придёт,тот на них и наступит!
Аватара пользователя
бениан
Вождь

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 15788
Стаж: 7 лет 3 месяца 11 дней
Откуда: г.Онега
Благодарил (а): 4599 раз.
Поблагодарили: 12348 раз.

Сообщение Arigato » 05 апр 2018, 16:43 » #1935594

Те, кто успел рассказать, говорят, что бледная поганка очень вкусный гриб.

За это сообщение автора Arigato поблагодарили: 4
бениан (05 апр 2018, 16:49), ilya (06 апр 2018, 06:21), Ольга Вл. (05 апр 2018, 17:40), stugan (07 авг 2018, 22:48)
Рейтинг: 5.8%
 
Аватара пользователя
Arigato
Спец 3-го класса

 
Сообщения: 110
Стаж: 3 года 1 месяц 28 дней
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 79 раз.

Сообщение Dmitrij009 » 05 апр 2018, 18:51 » #1935642

Arigato писал(а):Те, кто успел рассказать, говорят, что бледная поганка очень вкусный гриб.

Это уже скорее в раздел Юмор надо :lool
8-911-553-25-51

За это сообщение автора Dmitrij009 поблагодарил:
Жанна (20 апр 2018, 10:51)
Рейтинг: 1.45%
 
Аватара пользователя
Dmitrij009
Мастер - наставник

 
Сообщения: 1035
Стаж: 8 лет 3 месяца 21 день
Откуда: г. Северодвинск д. Нижмозеро
Благодарил (а): 86 раз.
Поблагодарили: 274 раз.

Сообщение Катет » 05 апр 2018, 21:44 » #1935771

"Кстати, о птичках".
IMG_2299.JPG
IMG_2301.JPG
IMG_2302.JPG
IMG_2303.JPG
IMG_2304.JPG
IMG_2305.JPG
IMG_2306.JPG
IMG_2307.JPG
IMG_2308.JPG

В нашей местности много белянки. Вот недавно узнал что они "краснокнижные".
А жена - "беляночки ! беляночки !..."
-Все, облом !
-Красная Книга!

За это сообщение автора Катет поблагодарили: 2
Саша (05 июл 2018, 17:01), dmitriytrent (14 сен 2018, 10:11)
Рейтинг: 2.9%
 
Катет
Мастер

благодарности: 3
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 3)
 
Сообщения: 953
Стаж: 4 года 1 месяц 23 дня
Откуда: Кармозерье
Благодарил (а): 1739 раз.
Поблагодарили: 1666 раз.

Сообщение igor v egor » 06 апр 2018, 05:31 » #1935871

Так в чем проблема? Гриб не грибница(шишка не елка), чем больше режешь тем лучше ггрибница развивается. Кстати можно и споры проращивать, красной книге помогать. Вобще, грибница самое большое "растение" на земле. Взрослая грибница может достигать в весе 50ти тонн.
Советую не слушать моих советов.

За это сообщение автора igor v egor поблагодарил:
Катет (06 апр 2018, 06:13)
Рейтинг: 1.45%
 
igor v egor
Мастер - наставник

 
Сообщения: 1689
Стаж: 9 лет 6 месяцев 13 дней
Откуда: северодвинск
Благодарил (а): 61 раз.
Поблагодарили: 256 раз.

Сообщение Катет » 06 апр 2018, 06:21 » #1935874

igor v egor писал(а):Так в чем проблема? Гриб не грибница(шишка не елка), чем больше режешь тем лучше грибница развивается.

Совершенно справедливое замечание. Я об этом не подумал. А ведь заметил, что когда мост был на речке ( на смолокурке) и люди валом ходили за грибами, то их там "косой косить" было. Сейчас картина обратная. Не людей, не грибов. Вот это и есть - "облом"
Катет
Мастер

благодарности: 3
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 3)
 
Сообщения: 953
Стаж: 4 года 1 месяц 23 дня
Откуда: Кармозерье
Благодарил (а): 1739 раз.
Поблагодарили: 1666 раз.

Сообщение igor v egor » 06 апр 2018, 06:23 » #1935875

Самые ярые враги проростания грибных спор, природные антисептики, например: морошка, клюква, шиповник, иванчай, рябина, подорожник, одуванчик, крапива, папоротник и тд. :thank и не надо пинать перезрелые грибы, они скидывают споры (семена) и кто его знает, может из них грибница проростет. Хотя не из каждой упавшей шишки елка выростает(( Грибницы тоже живут разые по разному, Белые, подберезовики... на корнях деревьев, грузди волнухи в перегное травы листвы, лисички опята на др гнилье. По большому счету плесень, паразит, что с нее взять.
Советую не слушать моих советов.

За это сообщение автора igor v egor поблагодарил:
Катет (06 апр 2018, 06:25)
Рейтинг: 1.45%
 
igor v egor
Мастер - наставник

 
Сообщения: 1689
Стаж: 9 лет 6 месяцев 13 дней
Откуда: северодвинск
Благодарил (а): 61 раз.
Поблагодарили: 256 раз.

Сообщение саввушка » 20 апр 2018, 09:54 » #1942500

Добрый день, земляки! Всем привет! Скажите, по каким-либо приметам, предстоящий летний сезон будет ли грибным!?????? Дождаться не могу!
саввушка
Новичок

 
Сообщения: 28
Стаж: 4 года 2 месяца 5 дней
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

След.


Вернуться в По грибы и ягоды, мир тайги

Яндекс.Метрика