Предгорья Кавказа.

Уголки, края, места :)

Модератор: AlexKM

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

Сообщение AlexKM » 13 май 2017, 12:12 » #1761771

Но и это не омрачало радость от встреч с такими грибами.
P1400439.JPG
P1400440.JPG
Особенно радовали вот такие молодые семейки.
гэлакси 1 349.jpg
Да и вкусняшка - серая рядовка была хороша.
гэлакси 1 351.jpg
гэлакси 1 352.jpg
Вот уж когда пожалел, что в Ростове перестал читать справочники по грибам (все же редко удается по грибы выехать, да и грибы здесь знакомые, нет такого разнообразия). Вот и эти грибы – явная рядовка, но мне не знакомая, избежала корзинки. А высыпка богатая, да и грибочки чистые, без червоточины.
P1400442.JPG
P1400443.JPG
P1400444.JPG
P1400445.JPG
P1400446.JPG
P1400447.JPG
P1400449.JPG
P1400450.JPG
P1400453.JPG
P1400454.JPG

Да и обленился, видно. До се по справочникам не полазил.
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка

За это сообщение автора AlexKM поблагодарили: 2
Саша (13 май 2017, 12:17), ноа (15 май 2017, 08:14)
Рейтинг: 2.6%
 
Аватара пользователя

AlexKM
Профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 3688
Стаж: 17 лет 3 месяца 27 дней
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1856 раз.
Поблагодарили: 3738 раз.

Сообщение Саша » 13 май 2017, 12:20 » #1761775

Все время читаю и поражаюсь многообразию грибов, и большому количеству среди них съедобных. Знаешь, умеете Вы радоваться всей красоте, что вокруг, и в каждой частичке видите лучик ,)

За это сообщение автора Саша поблагодарил:
AlexKM (14 май 2017, 00:18)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

Саша
Мудрец

 
Сообщения: 97073
Стаж: 17 лет 10 месяцев 3 дня
Откуда: город Архангелов
Благодарил (а): 121939 раз.
Поблагодарили: 27765 раз.

Сообщение vaspo59 » 13 май 2017, 13:14 » #1761817

А мы ходим и пинаем такие грибы,оказывается они сьедобные :lool

За это сообщение автора vaspo59 поблагодарил:
Саша (13 май 2017, 16:17)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

vaspo59
Супер-профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 5226
Стаж: 13 лет 4 месяца 15 дней
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 1956 раз.
Поблагодарили: 2307 раз.

Сообщение AlexKM » 14 май 2017, 00:16 » #1762226

vaspo59

Я уже говорил о специфике грибной охоты на юге. Грибы собираются на три вида употребления - 1. варка-жарка (трубчатые кроме масленка + шампиньоны + сыроежки + сморчки-строчки) 2 сушка - трубчатые+ шампиньоны + опята + сморчки-строчки. 3. маринование - молодые трубчатые + опята + рядовки. Засол только поздней осенью, когда грузди уже закончились, рыжики тоже - остались только опята и рядовки. Поэтому рыжики и грузди у нас уходят - первые на жареху и маринование, вторые - после трехкратного отваривания - маринование. Грибов в наших краях не мало, но не за счет количества грибов 1-й-2-й категории, а за счет их видового разнообразия - на жареху или супец (после отваривания) набрать не проблема, но их ЗНАТЬ нужно. Увы, но смертельные отравления у нас достаточно часты, но за счет либо асоциальных элементов либо северян. Помню в Обливской было групповое отравление с 3 летальными исходами. Поспособствовала тетушка, приехавшая с северов и накормившая 2 семьи желтой сыроежкой, обычной в еловых лесах. Увы, но это была неизвестная на севере, но частая у нас желтая форма бледной поганки. С зеленушкой, золотистой рядовкой и зеленой сыроежкой (первые две - у нас лидеры в мариновании, третья - непревзойденная просто в отварном виде) путают зеленую форму бледной поганки.
Так что, съедобных грибов очень много. На их изучение еще в школьно-студенческие годы меня подвигла книга "Третья охота" Виталия Солоухина - певца Владимирщины. Помню, еще в 1974 году под Питером я еле тащил полную корзину только шляпок шампиньонов, отвергнутыми моими друзьями, а они несли корзинки с еле прикрытым дном - год был неурожайный, что на черного груздя, что на подосиновика - наиболее часто встречаемые известные всем грибы в ближней Карелии.
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка

За это сообщение автора AlexKM поблагодарили: 2
Саша (15 май 2017, 06:13), vaspo59 (14 май 2017, 09:40)
Рейтинг: 2.6%
 
Аватара пользователя

AlexKM
Профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 3688
Стаж: 17 лет 3 месяца 27 дней
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1856 раз.
Поблагодарили: 3738 раз.

Сообщение AlexKM » 14 май 2017, 13:33 » #1762383

Грибочков уже собрано изрядно, да и достойных сбора становится все меньше, и уже больше внимания начинаешь уделять не поиску грибов, а просто самому горному лесу. А он, если не обращать внимание на всякие несъедобные и съедобные грибы,
P1400456.JPG
P1400457.JPG
P1400460.JPG
P1400463.JPG
P1400470.JPG
P1400471.JPG
P1400473.JPG
очень красив, светел и прозрачен. Буки и грабы стройны, белы. Через уже поредевшую листву виднеется голубое горное небо.
P1400465.JPG
P1400466.JPG
P1400467.JPG
P1400468.JPG
P1400469.JPG
Подроста почти нет, только в низинках. А на земле, покрытой опавшими листьями, только местами виднеются то кустики волчьей ягоды,
P1400474.JPG
P1400475.JPG
то кусты мелколистного папоротника (не орляка).
P1400477.JPG
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка

За это сообщение автора AlexKM поблагодарили: 2
Саша (15 май 2017, 06:14), ноа (15 май 2017, 08:14)
Рейтинг: 2.6%
 
Аватара пользователя

AlexKM
Профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 3688
Стаж: 17 лет 3 месяца 27 дней
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1856 раз.
Поблагодарили: 3738 раз.

Сообщение AlexKM » 14 май 2017, 14:33 » #1762414

Однако, просто бродить по лесу без цели быстро надоедает, и мы решили попробовать пройти на край левого берега каньона Мишихо и попробовать сфотографировать обрывы правого берега. А появилась цель – откуда-то и силы взялись по лесу лазить, и при этом еще и удовольствие получать и всякие интересные места примечать.
P1400478.JPG
P1400479.JPG
P1400480.JPG
P1400481.JPG
P1400482.JPG
P1400483.JPG
Вот как эта парочка огромных виноградных улиток уже зарывшихся в опавшую листву на зимовку.
P1400484.JPG
P1400485.JPG
Расчищенные от бурелома, больных стволов участки леса закончились. И теперь мы уже больше ищем тропинки и проходы, чем движемся по тропинкам.
P1400488.JPG
P1400489.JPG
P1400490.JPG
P1400491.JPG
Но и сейчас грибы отвлекают внимание от окружающей красоты. Тем более опять загадка для меня – что это? Гриб-зонтик, плютей олений, или еще какой-то, не известный мне гриб.
P1400492.JPG
P1400493.JPG
P1400495.JPG
А может быть это просто коричневая форма бледной поганки.
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка

За это сообщение автора AlexKM поблагодарил:
Саша (15 май 2017, 06:15)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

AlexKM
Профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 3688
Стаж: 17 лет 3 месяца 27 дней
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1856 раз.
Поблагодарили: 3738 раз.

Сообщение AlexKM » 15 май 2017, 00:25 » #1762827

Расчет на то, что от того места, где мы находились, до левого берега каньона Мишохо недалеко, не оправдался. Да и время шло неумолимо – ведь уже было 16:00, а на сегодня еще мнооого запланировано. Поэтому разворачиваемся и стараемся побыстрей выйти на просеку высоковольтки.
P1400496.JPG
P1400498.JPG
P1400499.JPG
P1400500.JPG
P1400501.JPG
P1400507.JPG
А уж мимо грибов шли, чуть ли не отворачиваясь. Ну, может, только эту аппетитную серую рядовочку срежем.
P1400497.JPG
А так – бегом, бегом, бегом от грибов.
P1400502.JPG
P1400505.JPG
P1400506.JPG
И вот, наконец, мы выбрались на просеку. Ни фига себе, куда забрались!!! До машины теперь идти… А ведь идти придется.
P1400508.JPG
P1400509.JPG
P1400510.JPG
P1400511.JPG
P1400512.JPG
.
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка

За это сообщение автора AlexKM поблагодарил:
Саша (15 май 2017, 06:16)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

AlexKM
Профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 3688
Стаж: 17 лет 3 месяца 27 дней
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1856 раз.
Поблагодарили: 3738 раз.

Сообщение AlexKM » 16 май 2017, 20:22 » #1763887

Идти… Честно говоря, мы думали, что по просеке идти будет легче, чем по лесу, но не тут то было. Выйдя через какой-то проход на просеку, и пройдя уже метров сто-сто пятьдесят, мы поняли, какую ошибку совершили! Идти по лесу было в разы легче, чем по просеке! Все эти деревья с подростом, довольно редким, были мелочью в сравнении с переплетенными колючими длинными плетями ежевики блестящей – куманики. Тут же и корневая мелкая поросль от спиленных и выкорчеванных деревьев. И никакие спелые ягоды не стоили тех трудностей при ходьбе. Еще десятки, сотни метров и нас уже просто гложет мысль – когда же опять появится проход, по которому мы попадем в лес? Ведь просто так не попадешь – многометровой ширины непроходимые заросли куманики и за ними настоящие валы от обрубленных с поваленных стволов деревьев ветвей и верхушек тоже переплетенных куманикой. С одной стороны это, конечно, повышенная пожароопасность, но и это отличное убежище и для грызунов: зайцев, лесных мышей и полевок, и для мелких куньих. Стада кабанов, попасясь в дубово-буковых лесах желудями и буковыми орешками, залегают в них на дневки. А какое раздолье в них для охорона и гнездования всяких мелких пичуг. Ни одна хищная птица не полезет в эти колючие переплетения. Но наконец, о счастье, просеку пересекает какая-то козья тропинка. Воспользуемся же ей, чтобы вернуться в лес.
P1400513.JPG
P1400514.JPG
P1400515.JPG
P1400516.JPG
P1400517.JPG
И опять нам в глаза бросаются россыпи ядовитых говорушек, несъедобных ложных опят, семейки съедобных серых рядовок и, как бонус, гнездышко молоденьких осенних опят.
P1400518.JPG
P1400519.JPG
P1400520.JPG
P1400521.JPG
P1400522.JPG
P1400523.JPG
P1400524.JPG
Но уже кроме грибов мы начали замечать и норы животных.
P1400526.JPG
Но мы в лесу и спускаемся вниз, к Мишохо, уже не зацикливаясь на сборе грибов.
P1400527.JPG
P1400529.JPG
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка

За это сообщение автора AlexKM поблагодарил:
Саша (20 май 2017, 09:36)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

AlexKM
Профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 3688
Стаж: 17 лет 3 месяца 27 дней
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1856 раз.
Поблагодарили: 3738 раз.

Сообщение AlexKM » 20 май 2017, 06:58 » #1765687

Солнышко начинает садиться, и его лучи падают параллельно склону, пронизывая лес насквозь и придавая ему особую, радостную, красоту. Он весь светится изнутри.
P1400531.JPG
P1400532.JPG
P1400533.JPG
P1400537.JPG
P1400538.JPG
P1400539.JPG
P1400540.JPG
P1400541.JPG
P1400542.JPG
P1400543.JPG
P1400544.JPG
По такому светлому, чистому, ухоженному лесу было очень легко и приятно идти, постепенно спускаясь по склону, что мы и делали, пока не дошли до овражка. По дну овражка лениво струился ручеек, постепенно приближаясь к Мишохо. Вот он то нам и нужен! И мы потихоньку пошли вдоль овражка и ручейка к речке.
P1400547.JPG
P1400549.JPG
P1400552.JPG
P1400553.JPG
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка

За это сообщение автора AlexKM поблагодарил:
Саша (20 май 2017, 09:36)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

AlexKM
Профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 3688
Стаж: 17 лет 3 месяца 27 дней
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1856 раз.
Поблагодарили: 3738 раз.

Сообщение AlexKM » 20 май 2017, 07:41 » #1765699

Вот так, вдоль ручейка мы и продолжили свой путь, пока он, ручеек, вдруг не закончился. Вот так вот – бежал-бежал, и вдруг закончился, весь под землю ушел. А с ним и овражек закончился. Но это ничего, до Мишохо уже близенько, временами даже сквозь деревья проглядывает, так что просто по склону и спустимся.
P1400554.JPG
P1400555.JPG
P1400556.JPG
P1400557.JPG
P1400558.JPG
P1400560.JPG
P1400561.JPG
А это даже хорошо, что ручей исчез. Его распадочком только и можно было к Мишохо спуститься. Берега то крутеньки.
P1400563.JPG
P1400564.JPG
P1400565.JPG
P1400567.JPG
А здесь же, на берегу, Светланку один грибок заинтересовал, ей незнакомый.
P1400568.JPG
P1400571.JPG
P1400572.JPG
Ей-то не знакомый, а я его еще по Обливке помню – чешуйчатка разрушающая. У нас, на Верхнем Дону, он, правда, имел немного другой вид – сухая шляпка, а ножка покороче и пошире. Обычно на самой верхушке сухих тополевых пней росла. Сначала, когда пень еще сырой, его другие грибы облюбовывали: вешенки, зимние опята. А как соки с него высосут, высушат – чешуйчатка появлялась. Сначала на верхушке пня несколько грибочков угнездятся. На следующий год шляпки гриба уж и с боков пня повылазят. А на третий год осенью в лесок зайдешь – а пня то и нет. Одна труха от пня что высотой 50-70 см, что диаметром таким же, остается. Так то если этот гриб в лесу появился – особо заморачиваться сбором веток, да выкорчевкой пней и не нужно – через пять-шесть лет одна труха останется. И этого гриба в общем-то и не видно, пока еще несколько тополей-перестарков не спилят. Сначала на этих пнях нормальные, съедобные грибы поселятся (ложный опенок у нас очень редок), а потом и ядовитая чешуйчатка придет. Кстати, яд у нее тоже сильный – быстренько жировая дистрофия печени наступает, а за ней и цирроз. Но гриб не только ядовитый, но и несъедобный – горький, как хина. Так что им травятся очень и очень редко. Так что брось каку и иди руки мой.
P1400578.JPG
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка

За это сообщение автора AlexKM поблагодарил:
Саша (20 май 2017, 09:37)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

AlexKM
Профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 3688
Стаж: 17 лет 3 месяца 27 дней
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1856 раз.
Поблагодарили: 3738 раз.

Сообщение AlexKM » 20 май 2017, 08:22 » #1765710

А местечко, куда мы пришли, интересное было. Пока по лесу бродили мы о том, что мы в горах, на скалах, и забыли. А тут горы о себе сразу останцами напомнили.
P1400575.JPG
P1400585.JPG
P1400586.JPG
А Мишихо здесь прозрачная, да чистая, хотя и дождики не так давно были. Люблю я такие маленькие горные реки-ручьи. Вроде и рыбы в них практически никогда не бывает. Редко в каких, если омуты и бочаги хотя бы метровой глубины имеются, и форелька летом забежать может, да молодь ее годок-другой покрутится, быстрянка малыми стайками остается, да гольянчики-красавки по дну шебуршатся. А прочей водяной живности в них полно, особенно там, где бездумных туристов нет. Раньше по Черноморскому побережью в таких ручьях сколько пресноводных крабиков было – уйма! А теперь одни названия остались – Крабовое ущелье, Клешни. Кавказского тритона и саламандру днем с огнем не найдешь! Личинок всяких стрекозок, веснянок, ручейников – пересчитать не на квадратном метре, а на десятке – легко и просто, на пальцах уместятся.
P1400576.JPG
P1400577.JPG
P1400579.JPG
P1400580.JPG
P1400584.JPG
P1400584.JPG (71.5 КБ) Просмотров: 586
гэлакси 1 353.jpg
гэлакси 1 354.jpg

Но мы со Светланкой сами собой не были, если бы весь близлежащий участок не облазили. Так и место выхода ручейка, приведшего нас сюда, нашли. Сначала сверху со скал лужу невысыхающую заприметили – она уж и тиной заросла – приют сотням лягушат да головастикам дала.
P1400587.JPG
P1400588.JPG
А потом и выход его из скалы нашли. А на скалах на месте выхода ручейка вот какая красота разрослась.
P1400589.JPG
P1400590.JPG
Бытие определяет сознание, а основа бытия - рыбалка

За это сообщение автора AlexKM поблагодарил:
Саша (20 май 2017, 09:40)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

AlexKM
Профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 3688
Стаж: 17 лет 3 месяца 27 дней
Откуда: г. Ростов-на-Дону.
Благодарил (а): 1856 раз.
Поблагодарили: 3738 раз.

Пред.След.


Вернуться в Удивительные просторы России

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика