Алексей-Архангельск » 27.07.2021 10:55 писал(а):Сазан и карп это Рыба одна, вкус разный.
Потому и вкус разный, что условия обитания разные. Сазан в проточной воде не должен иметь запаха тины, питается в основном животной пищей. Карп же в прудах питается зеленью, у него нет необходимости бороться с течением, потому форма у него не такая прогонистая, как у сазана. У сазана вдоль боковой линии больше мышечной ткани, которая имеет более тёмную окраску и отличается по вкусу. В итоге получаем, в реке сазан, в пруду карп. В Северодвинском котловане была предпринята попытка разведения именно карпа, а потому сазаном он стать никак не мог.