|
Варёные раки.
Модератор: larter
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5
Сообщений: 28
• Страница 1 из 3 • Перейти на страницу… • 1, 2, 3
Перед тем как варить, раков можно почистить. Берём рака, на конце хвоста унего по краям оставляем по одному плавничку, а за середину медленно тянем, плавник отрывается вместе с кишкой. Кипятим воду кидаем туда от души укроп. Я покупаю у бабушек на рынке большие такие для солений они пахучие. Затем живых раков резко кидаем в крутой кипяток, чтоб мгновенно умерли. Соли не жалеем, литров на пять две большие ложки с горкой. Варим минут 15-20 и даём настоятся минут 10, чтоб соль впиталась. И бежим за пивом!!!
- Redik
- Спец 1-го класса
- Сообщения: 360
- Стаж: 13 лет 1 месяц 8 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 5 раз.
- Поблагодарили: 16 раз.
Redik писал(а): Берём рака, на конце хвоста унего по краям оставляем по одному плавничку, а за середину медленно тянем, плавник отрывается вместе с кишкой.
Их там пять, но тянуть правильно за средний.
Redik писал(а): Соли не жалеем,
Точно, я сыплю столовую ложку без горки на литр. А еще раз попутал соль с сахором(в одинаковых банках была, в избе темно не проверил) сыпанул сахеру, чухнул что ошибся, добавил соли. Результат скажу я вам превзошел все ожидания, теперь только так и делаю. А с укропом мне чтой-то не понравилось.
Чтоб спасти Россию, нужно сжечь Москву.
М.И. Кутузов.
М.И. Кутузов.
-
northerner - Мастер - наставник
- Сообщения: 2410
- Стаж: 12 лет 11 месяцев 9 дней
- Откуда: Архангельск п. Талаги
- Благодарил (а): 246 раз.
- Поблагодарили: 186 раз.
Redik писал(а):Да я просто сходу не помню.
Где раков берёшь?
Раньше на Юре до......фига было, теперь ну уж очинно мало и хитро ловить надо.
Чтоб спасти Россию, нужно сжечь Москву.
М.И. Кутузов.
М.И. Кутузов.
-
northerner - Мастер - наставник
- Сообщения: 2410
- Стаж: 12 лет 11 месяцев 9 дней
- Откуда: Архангельск п. Талаги
- Благодарил (а): 246 раз.
- Поблагодарили: 186 раз.
Redik писал(а):Приправы конечно кому , что нравится.
Чтоб спасти Россию, нужно сжечь Москву.
М.И. Кутузов.
М.И. Кутузов.
-
northerner - Мастер - наставник
- Сообщения: 2410
- Стаж: 12 лет 11 месяцев 9 дней
- Откуда: Архангельск п. Талаги
- Благодарил (а): 246 раз.
- Поблагодарили: 186 раз.
Redik писал(а):Я и не знал, что здесь есть.
Есть, а как же.........
Чтоб спасти Россию, нужно сжечь Москву.
М.И. Кутузов.
М.И. Кутузов.
-
northerner - Мастер - наставник
- Сообщения: 2410
- Стаж: 12 лет 11 месяцев 9 дней
- Откуда: Архангельск п. Талаги
- Благодарил (а): 246 раз.
- Поблагодарили: 186 раз.
Конечно! Только живыми!
Кипяток сделает это за вас!
Кипяток сделает это за вас!
-
andrdorofeev - Мастер - наставник
- Сообщения: 1149
- Стаж: 13 лет 2 месяца 18 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 104 раз.
- Поблагодарили: 195 раз.
Сообщений: 28
• Страница 1 из 3 • Перейти на страницу… • 1, 2, 3
Объявления Advertisement Management. Перевод от FladeX.