Ледники и погреба были всегда! Но и печерским посолом не брезговали)))
Корюх свежий и не соленый в рот?)))
|
Закуска из окуня.
Модератор: larter
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2
Сообщений: 32
• Страница 3 из 3 • Перейти на страницу… • 1, 2, 3
бениан » 19.11.2020 21:16 писал(а):Весёлый Alex писал(а): как там можно ? )
Мы многого не знаем о своих сверх.возможностях.. Кстати,холодильники и морозильники появились сравнительно недавно и всю выловленную рыбу на севере для хранения солили и употребляли в том числе и без термической обработки.Копчением и вялением почему-то совсем не занимались..
Анатолич , это всё понятно ....
меня будоражат подробности , кто ,когда и при каких обстоятельствах закусывал , о боже -живым корюхом , и без соли .....
Изготовление ключей ! Ремонт обуви ! Ремонт сумок и рюкзаков (так же замена молний )
89539373616
89539373616
-
Весёлый Alex - супеp-профи
- благодарности: 5
- Сообщения: 12029
- Стаж: 8 лет 2 месяца 3 дня
- Откуда: северодвЯнск
- Благодарил (а): 7271 раз.
- Поблагодарили: 6368 раз.
Весёлый Alex писал(а):меня будоражат подробности , кто ,когда и при каких обстоятельствах закусывал
Я сам не закусывал,потому как неводом не ловлю..А так дело почти обычное-ходят осенью с неводом ночью в море,по пояс в воде,темень,холодрыга..с собой пузырь для сугрева,закуска в машине,как всегда,осталась..Ну и..что под рукой есть,только хрустит,да огурцом пахнёт...
Кто к нам с граблями придёт,тот на них и наступит!
- За это сообщение автора бениан поблагодарил:
- Весёлый Alex (19 ноя 2020, 21:40)
- Рейтинг: 1.3%
-
-
бениан - Вождь
- благодарности: 12
- Сообщения: 22368
- Стаж: 12 лет 8 месяцев 15 дней
- Откуда: г.Онега
- Благодарил (а): 8643 раз.
- Поблагодарили: 23803 раз.
DIVERarh писал(а):Ледники и погреба были всегда!
В погребах температура плюсовая,а в ледниках хранили преимущественно мясо и дичь..
Кто к нам с граблями придёт,тот на них и наступит!
-
бениан - Вождь
- благодарности: 12
- Сообщения: 22368
- Стаж: 12 лет 8 месяцев 15 дней
- Откуда: г.Онега
- Благодарил (а): 8643 раз.
- Поблагодарили: 23803 раз.
ON1 » 19.11.2020 21:27 писал(а):Весёлый Alex писал(а):когда и при каких обстоятельствах закусывал , о боже -живым корюхом , и без соли?
Говорят пока он живой, он солёный!
сомневаюсь , но проверять не хочу ......
и кстати , большого корюха , жаренного не люблю , жирноват и как ни странно слегка сладковат , а вот ладошечный размер самое оно !
с навагой такая же история /крупная не вкусная /.
Изготовление ключей ! Ремонт обуви ! Ремонт сумок и рюкзаков (так же замена молний )
89539373616
89539373616
-
Весёлый Alex - супеp-профи
- благодарности: 5
- Сообщения: 12029
- Стаж: 8 лет 2 месяца 3 дня
- Откуда: северодвЯнск
- Благодарил (а): 7271 раз.
- Поблагодарили: 6368 раз.
бениан » 19.11.2020 21:36 писал(а):DIVERarh писал(а):Ледники и погреба были всегда!
В погребах температура плюсовая,а в ледниках хранили преимущественно мясо и дичь..
Рыба в ледниках присутсвовала всегда. По крайней мере в Мезенской губе.
-
DIVERarh - Профи
- Сообщения: 3239
- Стаж: 8 лет 11 месяцев 26 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 66 раз.
- Поблагодарили: 740 раз.
бениан » 19.11.2020 20:47 писал(а):Allexxey писал(а):У нас какой- то раз соленый хариус прржил ровно 20 минут
Я вижу никто из присутствующих не закусывал живым корехом.Без соли,кстати..
Видал как живым, только выловленным ершом закусывал человек. Причем со всеми колючками. Ерш речной. Правда в соль макал.
- Алексей-Архангельск
- Мастер - наставник
- благодарности: 2
- Сообщения: 2564
- Стаж: 10 лет 7 месяцев 8 дней
- Благодарил (а): 826 раз.
- Поблагодарили: 893 раз.
бениан писал(а):Я вижу никто из присутствующих не закусывал живым корехом.Без соли,кстати..
Ни то чтобы я закусывала...Как-то на дальнем котлике на Паранихе за острвом Длинный дали мне три снетка замороженных, мол попробуй навагу на снетка ловить. Скажу что действительно не плохо ловится. Но у меня не было с собой ножа и как раз клёв начался. Ну я зубами по пырому откусывала каждый кусок и нанизывала. Три снетка... я теперь этот вкус никогда не забуду. Практически наелась.
Слежу со жгучим интересом за многолетним давним боем.Во мне воюют ангел с бесом, а я сочувствую обоим...
- Рейтинг: 2.6%
-
-
Жанна - Профи
- благодарности: 5
- Сообщения: 3257
- Стаж: 7 лет 2 месяца 14 дней
- Откуда: г. Северодвинск
- Благодарил (а): 9563 раз.
- Поблагодарили: 4160 раз.
бениан » 19.11.2020 20:47 писал(а):Allexxey писал(а):У нас какой- то раз соленый хариус прржил ровно 20 минут
Я вижу никто из присутствующих не закусывал живым корехом.Без соли,кстати..
У меня в экипаже в 90-х один мичман на спор шило тараканом закусывал.. )
- За это сообщение автора Игорь-севдзаг поблагодарил:
- бениан (20 ноя 2020, 12:01)
- Рейтинг: 1.3%
-
-
Игорь-севдзаг - Профи
- Сообщения: 3038
- Стаж: 11 лет 8 месяцев
- Откуда: Северодвинск
- Благодарил (а): 1303 раз.
- Поблагодарили: 1385 раз.
Сообщений: 32
• Страница 3 из 3 • Перейти на страницу… • 1, 2, 3
Объявления Advertisement Management. Перевод от FladeX.