Mitr писал(а):Непонятно, какая связь между жеванием жвачки, копытами и чистотой.
Микроскопов раньше не было, ветеринарной экспертизы, жили евреи в жарком климате, а и кулинария еще не достигла должных высот. Кстати, шашлык так всеми любимый, как раз из тех времен и подхватить через него паразитов на раз два, особенно если он без должной выдержки в уксусе, нынче ж модно во всякой фигне мариновать типа кефира и прочего.
в свинке могут быть
Круглые черви (нематоды)
Аскариды
Цестоды могут поселяться в различных внутренних органах.
Еще один вид глистов, которых можно встретить в организме свиней, являются сосальщики
свинки могут иметь
Глобоцефалез
Гнатостомоз
Хиостронгилез
Метастронгилидиоз
Трихинелла
Стронгилоидоз
Тениоз, причем паразит может быть в организме свиней только в стадии развития личинок. Это животное является промежуточным хозяином, окончательным может становиться только человек.
А как это связано с жвачкой? Жвачку жуют травоядные, свинья же жрет все подряд, хотя у нее и раздвоенные копыта как у травоядных.
Но если кто думает что говядина или лосятина такие уж чистые то сильно ошибается. Большая часть вышеперечисленного может быть и в говядине, баранине и в конине. Не безопасна и кура и даже цыплята. А уж "дары леса"
Наверно можно надеяться, что мясо с фермы прошло ветеринарное освидетельствование то за дичь и прочие охотничьи трофеи... разве что сами сносите в лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы.
Кстати рыба тоже может быть заражена всякими паразитами которые могут благополучно поселиться в человеке. Наиболее опасны представители семейства карповых. К ним относится язь, плотва и лещ. Семейство щуковых тоже в повышенном риске. Морская рыба также заражена всякой какой. Например, «анизакиды» встречаются в горбуше, селедке, треске, скумбрии, мойве, хеке и других видах рыб, а также в морепродуктах – кальмарах, креветках, моллюсках
Тут большой привет любителям суши и устриц
Но если кто шибко перепугался и решил перейти на овощи и фрукты не обол ьщайтесь, лямблии, аскариды, трихоцефалез - не редко встречаются на овощах, фруктах, зелени. Яйца паразитов крепятся к поверхности плода липким веществом и просто водой не смываются.
Выход один: дышать через фильтр, питаться солнечным светом.