|
Кулебяки
Модератор: larter
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вот вчера родственник съездил на Железяки,-одно стекло,вот и поехал в ГИППО за тЭстом.:)))Думаю ничего сложного в этом нет.Стекло приготовил,подсолил,головы,хвосты долой,тесто выдержал,раскатал и заварганил.Конечно не этично,но на выставку не делал.В добавок Ышо плюхи получились,но здесь мЕнЕ помогали,-заворачивать:)))
- За это сообщение автора маймаксанец-2 поблагодарили: 4
- С.Татьяна (30 янв 2018, 07:55), Ольга Вл. (29 янв 2018, 16:38), radriges (28 янв 2018, 20:39), василий высоцкий (28 янв 2018, 17:57)
- Рейтинг: 5.19%
-
- маймаксанец-2
- Профи
- Сообщения: 4875
- Стаж: 10 лет 2 месяца
- Откуда: маймакса
- Благодарил (а): 12 раз.
- Поблагодарили: 1430 раз.
Тоже хотела попробовать сделать красивыми, пленёнками...
Но, увы. В продажу готовое тесто для пиццы не возят, сказали, что не покупают.
Делала сама: сухое молоко, мука, раст-е масло, 1 яичко, чуть сахарку и дрожжей меньше обычной нормы
и по несколько ускоренному способу.
Но в процессе выпечки всё-равно расплылись.
Начинкой послужила селёдка, продавались готовые чищенные полутушки.
Другой начинки на данный момент не нашлось.
Себе ставлю оценку "трёху".Но употребить можно было...
Но, увы. В продажу готовое тесто для пиццы не возят, сказали, что не покупают.
Делала сама: сухое молоко, мука, раст-е масло, 1 яичко, чуть сахарку и дрожжей меньше обычной нормы
и по несколько ускоренному способу.
Но в процессе выпечки всё-равно расплылись.
Начинкой послужила селёдка, продавались готовые чищенные полутушки.
Другой начинки на данный момент не нашлось.
Себе ставлю оценку "трёху".Но употребить можно было...
- За это сообщение автора G.A.Danilova поблагодарил:
- Алёна 64 (29 янв 2018, 23:07)
- Рейтинг: 1.3%
-
-
G.A.Danilova - Мастер - наставник
- благодарности: 2
- Сообщения: 1063
- Стаж: 9 лет 8 дней
- Благодарил (а): 338 раз.
- Поблагодарили: 552 раз.
G.A.Danilova писал(а): в процессе выпечки всё-равно расплылись.
Они расплылись еще в процессе расстойки. Осмеюсь предположить, что тесто изначально было не плотно замешано. Но это чисто эстетика вопроса. Наверняка на вкусе изделий это не отразилось.
-
Алексей214 - Старейшина
- благодарности: 3
- Сообщения: 9402
- Стаж: 15 лет 2 месяца 18 дней
- Откуда: Северодвинск
- Благодарил (а): 11924 раз.
- Поблагодарили: 3275 раз.
Можно ещё вот таких крокодильчиков напечь.Детям очень понравится.Фарш из рыбы ,риса и лука.
Пока мы откладываем жизнь, она проходит. Сенека
- За это сообщение автора Korina поблагодарили: 11
- Алексей214 (29 янв 2018, 18:11), Алёна 64 (29 янв 2018, 22:57), banderas (29 янв 2018, 18:03), G.A.Danilova (29 янв 2018, 20:28), Ольга Вл. (29 янв 2018, 16:39), Рус.Борисыч! (29 янв 2018, 18:24), R.A.V. (29 янв 2018, 17:54), Sergey Novodvinskiy (30 янв 2018, 18:56), Soncha (30 янв 2018, 16:40), Фёдорыч (29 янв 2018, 16:31), Наталья Тюрикова (30 янв 2018, 15:40)
- Рейтинг: 14.29%
-
-
Korina - Мастер - наставник
- благодарности: 2
- Сообщения: 1821
- Стаж: 12 лет 6 месяцев 13 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 259 раз.
- Поблагодарили: 1036 раз.
Красота!
-
oлer-apceнaл - Участник
- Сообщения: 99
- Стаж: 6 лет 1 месяц 30 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 3 раз.
- Поблагодарили: 5 раз.
Аппетитненько так! Может мне кто испечёт за деньги?) Ну или за символическую плату
BRP Can-Am Outlander МАХ DPS 500EFI, BRP Ski-doo Skandik SWT 550 (89216791177)
-
МихМих - Профи
- благодарности: 1
- Сообщения: 3258
- Стаж: 14 лет 8 месяцев 5 дней
- Откуда: г.Архангельск
- Благодарил (а): 753 раз.
- Поблагодарили: 811 раз.
G.A.Danilova писал(а):В продажу готовое тесто для пиццы не возят, сказали, что не покупают.
Делала сама: сухое молоко, мука, раст-е масло, 1 яичко, чуть сахарку и дрожжей меньше обычной нормы
Для пиццы это слишком сдобно
Вот рецепт, которым пользуюсь:
Вода 1 стакан, мука 3 стакана, оливковое масло 2 ст. ложки, соль 1 ч\ложка, сахар 1 ст\ложка, дрожжи сухие чуть меньше 2 ч\л. Замесить и дать подойти.
Можно конечно оливковое заменить растительным, но вкус совсем не тот, в оливковом вся изюминка. Но если тесто использовать не для пиццы, то растительное вполне подойдет.
-
Алёна 64 - Мастер - наставник
- благодарности: 1
- Сообщения: 1236
- Стаж: 6 лет 10 месяцев 22 дня
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 2419 раз.
- Поблагодарили: 1584 раз.
Объявления Advertisement Management. Перевод от FladeX.