Домашний расколбас!

[SOF II]

Скажи ка мне товарищ,а можно ли колбасный шприц заменить ручной мясорубкой со спец насадкой для колбас,а то электрической думаю геморрно будет сотворить колбасы,скорость великА.

Олег,любой мясорубкой геморно)))
Приедешь с работы,я тебе наглядно покажу)))

PS: Свой шприц буду менять,так что...)))

[SOF II]

свободно 3 небольших батона сервелата "Южный")))

2 осталось)))

[SOF II]

Свежак))) Зарезал батон "Южного", в этой оболочке для домашнего холодильника делаю))

[Олег77]

Скажи ка мне товарищ,а можно ли колбасный шприц заменить ручной мясорубкой со спец насадкой для колбас,а то электрической думаю геморрно будет сотворить колбасы,скорость великА.

Олег,любой мясорубкой геморно)))
Приедешь с работы,я тебе наглядно покажу)))

PS: Свой шприц буду менять,так что...)))

Это интересно))

[SOF II]

А у меня осталось полнедели до созревания Брезаолы (6 недель)
Как будет готова выложу фото.
А так периодически готовятся колбаски и колбаса и ветчина

Зарезал шею,два месяца,сейчас в вакуум и на отдых в холодильник.

[SOF II]

Как то так)

[Ольга Вл.]

Какая красотища!!! Серёж, тебе пора переквалифицироваться в твоей предпринимательской деятельности. Заключить договор с Мишей Кунковым на выращивание и поставку сырья для расколбаса и открыть экомагазин (СП с Геннадием Анатольевичем). Во - бизнес план тебе написала со своими мечтаниями... А для меня- лучшая рыба - это колбаса, читаю и слюночки прямо ручьём. (обязательно бы прикупила, была бы в Архангельске).

[Архангельский Сад]

Ольга Владимировна, узнав количество согласований, разрешений на производство расколбаса..... Хотя, мысль хорошая сия.
Возможно, эко-магазин реальный делать будем, но вот Архангельска в этом списке, увы, нет. За 14 лет мы 6 раз вынужденно офис меняем- то федералы выпрут ( Садовая,2 ), то здание продадут ( Володарского ), то подымут плату до нереального, то без тепла на всю зиму оставят- это сейчас. Такой город не устраивает нас.
Пробный шар в следующем году - поставки органик-продукта в Москву, потом , возможно, в Данию.

[SOF II]

Какая красотища!!! Серёж, тебе пора переквалифицироваться в твоей предпринимательской деятельности. Заключить договор с Мишей Кунковым на выращивание и поставку сырья для расколбаса и открыть экомагазин (СП с Геннадием Анатольевичем). Во - бизнес план тебе написала со своими мечтаниями... А для меня- лучшая рыба - это колбаса, читаю и слюночки прямо ручьём. (обязательно бы прикупила, была бы в Архангельске).

Мне бизнесов хватает,наоборот хочу домик в деревне и на пенсию))))))))))))))))))
А вот хобби,для души,да что бы с небольшим бонусом...

Бизнес начинается от 100кг в смену,там уже выкрутасы не пройдут. Нужна будет гарантия,что брака не будет. Сырьё опять же,оборудование,много нюансов... Будут функциональные добавки,гонка за прибылью,зарплаты,налоги... И нафига мне ещё одна головная боль))))

[Архангельский Сад]

Сергей, домик в деревне- мысли сходятся. Только мне хочется с прудом, чтоб по утрам рыба плескалась в нем. С удовольствием буду потреблять твои изыски хобби, если соседом будешь.

[Ольга Вл.]

и на пенсию

Что ты, Серёжа, охолонись... Вот доживёшь до пенсвозраста и так работать захочется... А от домика в деревне тоже быстро устаёшь. Вон, Геннадий Анатольевич хоть и мечтает о домике, мог бы уже поселиться, да шиш его с работы выгонишь (Дания маячит впереди)
Ой, простите за флуд в теме. Просто каждый заход на форум начинаю с расколбаса и так на желудке весело становится...(что голова вообще в пляс пускается).