Приветствую всех любителей колбасных изделий и мясных деликатесов!
Любите ли вы колбасу так как люблю её я?)))
Делаю колбасу по мотивам советских ГОСТов,довольно успешно и вкусно
Делаю недавно и немного,есть у нас ещё мастера?)))
|
Домашний расколбас!
Модератор: larter
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5
Если жизнь излишне деловая,функция слабеет половая(С)И.Губерман
+7 95о 25о о2 7о
+7 95о 25о о2 7о
- За это сообщение автора SOF II поблагодарили: 8
- banderas (23 апр 2017, 21:07), Саша (23 апр 2017, 18:34), саша52 (19 янв 2018, 14:46), Ольга Вл. (23 апр 2017, 19:58), pal (23 апр 2017, 22:42), talgat (01 май 2018, 15:37), uneducated (23 апр 2017, 20:11), василий высоцкий (23 апр 2017, 18:35)
- Рейтинг: 10.39%
-
-
SOF II - Старейшина
- Сообщения: 7706
- Стаж: 14 лет 10 месяцев 22 дня
- Откуда: Arkhangelsk
- Благодарил (а): 1428 раз.
- Поблагодарили: 929 раз.
SOF II
Ждем подробностей, красотень
Ждем подробностей, красотень
- василий высоцкий
- Профи
- благодарности: 3
- Сообщения: 4218
- Стаж: 12 лет 1 месяц 2 дня
- Откуда: С Зеленника
- Благодарил (а): 4372 раз.
- Поблагодарили: 2902 раз.
Круть!
Первая рыбка-моя! А вторая-моя! А третья-вот такая-моя!
-
Мартовский кот - Супер-профи
- Сообщения: 6156
- Стаж: 10 лет 2 месяца 10 дней
- Откуда: Большая деревня в Архангельской губернии
- Благодарил (а): 500 раз.
- Поблагодарили: 773 раз.
Ну учить не могу,сам ещё ученик. Но могу рассказать как это делаю я.
Сразу обозначу несколько моментов:
1.Это не кулинария,тут важна точность.
2.В этом деле рулят не рецепты,а технология.
3.Минимальный набор инструментов сильно облегчит процесс,а без термометра лучше не начинать.
4.Будьте осторожны,вызывает зависимость
Сразу обозначу несколько моментов:
1.Это не кулинария,тут важна точность.
2.В этом деле рулят не рецепты,а технология.
3.Минимальный набор инструментов сильно облегчит процесс,а без термометра лучше не начинать.
4.Будьте осторожны,вызывает зависимость
Если жизнь излишне деловая,функция слабеет половая(С)И.Губерман
+7 95о 25о о2 7о
+7 95о 25о о2 7о
- Рейтинг: 1.3%
-
-
SOF II - Старейшина
- Сообщения: 7706
- Стаж: 14 лет 10 месяцев 22 дня
- Откуда: Arkhangelsk
- Благодарил (а): 1428 раз.
- Поблагодарили: 929 раз.
У меня есть электронный термометр
- василий высоцкий
- Профи
- благодарности: 3
- Сообщения: 4218
- Стаж: 12 лет 1 месяц 2 дня
- Откуда: С Зеленника
- Благодарил (а): 4372 раз.
- Поблагодарили: 2902 раз.
Саша,
Если прогуляешься до меня,могу поделиться. Дам на пробу грамм 200
Я сейчас у "Правды Севера" живу.
Больше не смогу,себе оставляю по батону с каждой партии,а иногда и половину. Остальное по заказам расходится.
Если прогуляешься до меня,могу поделиться. Дам на пробу грамм 200
Я сейчас у "Правды Севера" живу.
Больше не смогу,себе оставляю по батону с каждой партии,а иногда и половину. Остальное по заказам расходится.
Если жизнь излишне деловая,функция слабеет половая(С)И.Губерман
+7 95о 25о о2 7о
+7 95о 25о о2 7о
-
SOF II - Старейшина
- Сообщения: 7706
- Стаж: 14 лет 10 месяцев 22 дня
- Откуда: Arkhangelsk
- Благодарил (а): 1428 раз.
- Поблагодарили: 929 раз.
ну да, термометры на али есть, возил товарищам своим- кулинарам
Первая рыбка-моя! А вторая-моя! А третья-вот такая-моя!
-
Мартовский кот - Супер-профи
- Сообщения: 6156
- Стаж: 10 лет 2 месяца 10 дней
- Откуда: Большая деревня в Архангельской губернии
- Благодарил (а): 500 раз.
- Поблагодарили: 773 раз.
Объявления Advertisement Management. Перевод от FladeX.