Посоветуйте Кофе !

вкусности

Модератор: larter

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4

Сообщение pal » 19 май 2017, 09:32 » #1765249

Allexxey писал(а):
pal писал(а):19 бар.

Это давление в ней такое?


Сори соврал по паспорту 20 Атмосфер,тоесть больше 20 бар.
Аватара пользователя

pal
Мастер

 
Сообщения: 755
Стаж: 13 лет 9 месяцев 26 дней
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 73 раз.
Поблагодарили: 103 раз.

Сообщение mehub » 13 апр 2020, 18:31 » #2243186

Из моего поста:
Чем порадовать себя ещё? Зайдём, думаю, вечером в, как они называются, в типа КОФЕЙНАЯ ЛАВКА. Цены не привлекают. Кения, Доминикана, Гватемала, Куба. Предложили бюджетное. Попросил ещё скидку и.. ЕСТЬ кофе. Кажется, кофе он и есть кофе. Может, дело в подходе к обжарке.. Но вкус! Не подберу слова. Что-то от благородного. Нет , то, что я покупаю в КОФЕ НА ВЫНОС в стаканчиках- ничего похожего. По цене купленный кофе обошёлся процентов на 80 дороже не плохого магазинского (в зёрнах).
Написано об МАКБАШ. Догадываюсь, что приятный бархатный вкус достигается длительной обжаркой с не самой высокой температурой.)
Либо ты прав, либо ты развиваешься:)
Аватара пользователя

mehub
Спец 1-го класса

 
Сообщения: 437
Стаж: 13 лет 5 месяцев 24 дня
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 110 раз.
Поблагодарили: 196 раз.

Сообщение Allexxey » 13 апр 2020, 19:02 » #2243199

mehub писал(а):Из моего поста:
Чем порадовать себя ещё? Зайдём, думаю, вечером в, как они называются, в типа КОФЕЙНАЯ ЛАВКА. Цены не привлекают. Кения, Доминикана, Гватемала, Куба. Предложили бюджетное. Попросил ещё скидку и.. ЕСТЬ кофе. Кажется, кофе он и есть кофе. Может, дело в подходе к обжарке.. Но вкус! Не подберу слова. Что-то от благородного. Нет , то, что я покупаю в КОФЕ НА ВЫНОС в стаканчиках- ничего похожего. По цене купленный кофе обошёлся процентов на 80 дороже не плохого магазинского (в зёрнах).
Написано об МАКБАШ. Догадываюсь, что приятный бархатный вкус достигается длительной обжаркой с не самой высокой температурой.)


напомнило...

phpBB [video]
Ловись рыбка больша
Аватара пользователя

Allexxey
Профи

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 4140
Стаж: 11 лет 2 месяца 13 дней
Откуда: Маймакса
Благодарил (а): 1212 раз.
Поблагодарили: 883 раз.

Сообщение Серый пес » 13 апр 2020, 20:35 » #2243231

За 58 лет жизни, пил настоящий кофе один раз в 1986или 87 году. Тогда Никарагуа поставила нам в качестве гуманитарной помощи несколько вагонов кофе.Это было после Чернобыльской аварии. Но его пустили в специализированные магазины на пайки. У моего хорошего знакомого папа был заслуженный ветеран Великой Отечественной войны, прикреплённый к такому магазину, где по списку ветеранов отоваривали дефицитными продуктами. Не буду об этом много писать, но кофе... это... такого напитка я не пил до сих пор! Аромат, крепость, вкус,.... да можно много перечислять! А то, что сейчас продают у нас в магазинах, к сожалению, оставляют желать лучшего! Пью конечно заварной, но вкус того кофе не забуду никогда.
Серый пес
Мастер - наставник

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 1436
Стаж: 11 лет 1 месяц 25 дней
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 1004 раз.
Поблагодарили: 1495 раз.

Сообщение Mitr » 13 апр 2020, 21:38 » #2243252

Читал недавно книгу про яхтсмена-путешественника. Про Восточную Африку он пишет, что там нет ни хрена, кроме нищеты, арабов, ислама и кофе. Дык во всех кофейнях эти арабы пожаренные с утра и оставшиеся к вечеру зерна выкидывают, чтобы утром пожарить новые. Вот бы попробовать свежеобжаренный. Интересно, в Архангельске можно зеленые зерна купить?
Аватара пользователя

Mitr
Профи

благодарности: 2
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 2)
 
Сообщения: 4656
Стаж: 17 лет 10 месяцев 2 дня
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 600 раз.
Поблагодарили: 1525 раз.

Сообщение Allexxey » 13 апр 2020, 21:40 » #2243253

Серый пес писал(а): пил настоящий кофе один раз в 1996 или 97 году


Серый пес писал(а):Тогда Никарагуа поставила нам в качестве гуманитарной помощи несколько вагонов кофе.Это было после Чернобыльской аварии.


и за 10 лет хранения кофе не испортился?
Ловись рыбка больша
Аватара пользователя

Allexxey
Профи

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 4140
Стаж: 11 лет 2 месяца 13 дней
Откуда: Маймакса
Благодарил (а): 1212 раз.
Поблагодарили: 883 раз.

Сообщение vaspo59 » 13 апр 2020, 21:50 » #2243255

На мой вкус кофе с Коста-рика вне конкуренции.
Аватара пользователя

vaspo59
Супер-профи

благодарности: 4
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 4)
 
Сообщения: 5226
Стаж: 13 лет 4 месяца 15 дней
Откуда: архангельск
Благодарил (а): 1956 раз.
Поблагодарили: 2307 раз.

Сообщение pal » 13 апр 2020, 22:56 » #2243271

Свежеобжареный кофе, можно купить ,покрайней мере в Северодвинске.
Луи кофе.
Мне нравится беру у них.
Доставляют в день обжарки.
Аватара пользователя

pal
Мастер

 
Сообщения: 755
Стаж: 13 лет 9 месяцев 26 дней
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 73 раз.
Поблагодарили: 103 раз.

Сообщение pal » 13 апр 2020, 22:59 » #2243274

Вот в такой упаковке.
Вложения
IMG_20200413_225801.jpg
Аватара пользователя

pal
Мастер

 
Сообщения: 755
Стаж: 13 лет 9 месяцев 26 дней
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 73 раз.
Поблагодарили: 103 раз.

Сообщение Shadrap » 14 апр 2020, 01:18 » #2243297

Melitta, подача в Dark Roast. Сбалансированный вкус, нет горечи от пережарки, крепость легко регулируется машиной - хорош и жиденький, и вырви-глаз. smailikai/tup
I wanna see more happy people...89115562345
Аватара пользователя

Shadrap
Супер-профи

благодарности: 5
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 5)
 
Сообщения: 6794
Стаж: 15 лет 1 месяц 14 дней
Откуда: Северодвинск, 34-й км по ж/д от Архангельска
Благодарил (а): 3687 раз.
Поблагодарили: 3681 раз.

Сообщение Иван-Иваныч » 14 апр 2020, 06:19 » #2243300

pal писал(а):Вот в такой упаковке.

А где такой купить в Северодвинске?
Аватара пользователя

Иван-Иваныч
Мастер - наставник

 
Сообщения: 2811
Стаж: 11 лет 6 месяцев 21 день
Откуда: г.Северодвинск, Саратовская обл.
Благодарил (а): 2501 раз.
Поблагодарили: 1061 раз.

Пред.След.


Вернуться в Кулинария

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика