В последние дни стал замечать,что вся домашняя пища стала пересоленой.Причём прилично.Жена сама не понимает,в чём дело.Солит,как обычно.
Сегодня сам посолил картошку-люблю посолене,но не до такой степени!!!
Оказалось,что вот эта соль соленее той,что была раньше,раза в два точно!
Так что при заготовках и приготовлении будьте внимательны.
|
Примите к сведению.
Модератор: larter
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3
Сообщений: 10
• Страница 1 из 1
бениан писал(а):Сегодня сам посолил картошку-люблю посолене,но не до такой степени!!!
Может влюбился?
-
Sergey 161 - Мастер - наставник
- Сообщения: 1457
- Стаж: 11 лет 3 месяца 1 день
- Откуда: Онега
- Благодарил (а): 1074 раз.
- Поблагодарили: 448 раз.
Может Калий Хлор?
Али переструктирированная Натрий Хлор, или с другим изотопом натрия.
Али просто какие -то добавки для усиления вкуса, или привкуса.
Али переструктирированная Натрий Хлор, или с другим изотопом натрия.
Али просто какие -то добавки для усиления вкуса, или привкуса.
"То, что тебе непонятно, ты можешь понимать как угодно". Чак Паланик
-
chiefset - Старейшина
- благодарности: 1
- Сообщения: 8235
- Стаж: 15 лет
- Откуда: Архангельск, Бутыгинский приселок
- Благодарил (а): 386 раз.
- Поблагодарили: 1284 раз.
Написано же - высший сорт! Поэтому такая соленая соль!
- соломбалец 2014
- Мастер
- Сообщения: 559
- Стаж: 10 лет 18 дней
- Благодарил (а): 222 раз.
- Поблагодарили: 115 раз.
Соль Илецкая - естественный кристаллический минерал, экологически чистый продукт ранней стадии высыхания древних морей. Очень давно на территории Оренбургской области было огромное море, которое по прошествии многих тысячелетий высохло. В результате получился очень ценный и полезный продукт "соль Илецкая", состоящая из экологически чистых кристаллических минералов возрастом более 270 млн. лет. В состав соли входят биологически активные макро- и микроэлементы в сбалансированном соотношении. http://rawdinner.ru/myed_sakhar_i_sol_p ... skaya_1kg/
Морская соль сохраняет в своём составе множество полезных микроэлементов. Благодаря этому морская соль имеет особый вкус: она намного более солёная, чем столовая. Таким образом, в блюда требуется добавлять меньше соли, чем при использовании очищенной столовой соли. При этом потребности организма удовлетворяются намного меньшим количеством соли.
Состав морской соли следующий:
Хлорид (Cl-) -55.03%
Натрий (Na+) — 30.59%
Сульфат (SO42-) — 7.68%
Магний (Mg2+) — 3.68%
Кальций (Ca2+) — 1.18%
Калий (K+) — 1.11%
Бикарбонат (HCO3-) — 0.41%
Бромид (Br-) — 0.19%
Борат (BO33-) — 0.08%
Стронций (Sr2+) — 0.04%
Остальные примеси — 0.01%
Столовую соль обычно добывают из подземных месторождений.Очистка соли как правило включает в себя и рекристаллизацию: сушку в горячей печи с добавлением специальных химикатов. Природная структура кристаллов соли разрушается. Столовая соль проходит настолько интенсивную очистку, что в ней остаётся от 97% до 99% хлорида натрия. http://perfectfood.ru/2010/09/pishhevaya-morskaya-sol/
Так, что добавляйте меньше этой соли в пищу и все будет в порядке.
Морская соль сохраняет в своём составе множество полезных микроэлементов. Благодаря этому морская соль имеет особый вкус: она намного более солёная, чем столовая. Таким образом, в блюда требуется добавлять меньше соли, чем при использовании очищенной столовой соли. При этом потребности организма удовлетворяются намного меньшим количеством соли.
Состав морской соли следующий:
Хлорид (Cl-) -55.03%
Натрий (Na+) — 30.59%
Сульфат (SO42-) — 7.68%
Магний (Mg2+) — 3.68%
Кальций (Ca2+) — 1.18%
Калий (K+) — 1.11%
Бикарбонат (HCO3-) — 0.41%
Бромид (Br-) — 0.19%
Борат (BO33-) — 0.08%
Стронций (Sr2+) — 0.04%
Остальные примеси — 0.01%
Столовую соль обычно добывают из подземных месторождений.Очистка соли как правило включает в себя и рекристаллизацию: сушку в горячей печи с добавлением специальных химикатов. Природная структура кристаллов соли разрушается. Столовая соль проходит настолько интенсивную очистку, что в ней остаётся от 97% до 99% хлорида натрия. http://perfectfood.ru/2010/09/pishhevaya-morskaya-sol/
Так, что добавляйте меньше этой соли в пищу и все будет в порядке.
Следуй своей дорогой, и пусть люди говорят что угодно.
Данте Алигьери
Данте Алигьери
-
pilgrim - Старейшина
- благодарности: 3
- Сообщения: 7432
- Стаж: 14 лет 4 месяца 25 дней
- Откуда: Новодвинск
- Благодарил (а): 16599 раз.
- Поблагодарили: 3858 раз.
pilgrim писал(а):Состав морской соли следующий:
Кальций (Ca2+) — 1.18%
Бикарбонат (HCO3-) — 0.41%
Интересно, а при растворении соли не выпадает мел?
"То, что тебе непонятно, ты можешь понимать как угодно". Чак Паланик
-
chiefset - Старейшина
- благодарности: 1
- Сообщения: 8235
- Стаж: 15 лет
- Откуда: Архангельск, Бутыгинский приселок
- Благодарил (а): 386 раз.
- Поблагодарили: 1284 раз.
Стронций настораживает.
- Нерукотворный
- Новичок
- Сообщения: 7
- Стаж: 9 лет 7 месяцев 9 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 21 раз.
- Поблагодарили: 0 раз.
Сообщений: 10
• Страница 1 из 1
Объявления Advertisement Management. Перевод от FladeX.