Грибы - приятно вдвойне, не много в этот год попадались они мне. 
Кухня выходного дня
Модератор: larter
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 11
Архангельский Сад » 19 сен 2018, 18:05 » #2004579
Да , красиво, на сытый желудок - мило. Грибы - приятно вдвойне, не много в этот год попадались они мне.
Грибы - приятно вдвойне, не много в этот год попадались они мне. Новодвинск.ул.Мельникова. 7.
ФХ "Биолаборатория"
ФХ "Биолаборатория"
- Архангельский Сад
- Вождь
- Сообщения: 30139
- Стаж: 17 лет 8 месяцев 28 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 3654 раз.
- Поблагодарили: 5583 раз.
василий высоцкий » 19 сен 2018, 18:14 » #2004580
Рецепт классический. Уха: картоха кипит 10 минут, спускаются головы и хвосты рыбы, опят кипит на медленном огне 15 минут, кидаю перец, лавруху, лук целиком для запаху (дети не любят лучок), укропчик. Закипело и с огня снимаем, через 5 минут можно по тарелкам 
. Рыбу подсаливаем и через 15 минут жарим (стерлядь никогда ни в чем не обваливаю, просто жарю без масла, в ней своего жира хватает). Грибы, а что грибы просто жареные с луком и чесноком в сметане
. Рыбу подсаливаем и через 15 минут жарим (стерлядь никогда ни в чем не обваливаю, просто жарю без масла, в ней своего жира хватает). Грибы, а что грибы просто жареные с луком и чесноком в сметане - василий высоцкий
- Профи
- благодарности: 3
-
- Сообщения: 4218
- Стаж: 12 лет 1 месяц 2 дня
- Откуда: С Зеленника
- Благодарил (а): 4372 раз.
- Поблагодарили: 2902 раз.
kodl » 20 сен 2018, 18:12 » #2005049
Макароны с курицей и помидорами .Очень вкусно,экономно и питательно!
- Вложения
-
- Отварил макароны в подсоленной воде
-
- Откинул макароны на дуршлаг. Оставил полчашки жидкости, в которой варились макароны.
-
- С куриных бедер снял шкуру, отделил мясо от костей. Нарезал куриное мясо небольшими кусочками. Отправил курицу на сковороду.
-
- Обжарил курицу в масле и вынул из сковороды. Добавил туда же обжаренный лук с морковью
-
- Отправил нарезанный чеснок на сковородку. Добавил нарезанные помидоры к чесноку.
-
- Влил полчашки жидкости, в которой варились макароны. Немного протушил помидоры.
-
- Добавил курицу к помидорам. Добавил макароны. Посолил, поперчил. Стоило бы посыпать натертым сыром, но сыра не было.Посыпал макароны с курицей и помидорами нарезанной петрушкой. Готово!
- За это сообщение автора kodl поблагодарили: 2
- василий высоцкий (20 сен 2018, 18:27), Игорь Барс (20 сен 2018, 18:17)
- Рейтинг: 2.6%
-
- kodl
- Мастер - наставник
- Сообщения: 1721
- Стаж: 10 лет 6 месяцев
- Откуда: Геленджик
- Благодарил (а): 1090 раз.
- Поблагодарили: 1202 раз.
Игорь Барс » 20 сен 2018, 18:18 » #2005052
kodl писал(а): вкусно,экономно и питательно!
Все правильно ,Дима ,а то черная икра ,да черная икра!
Барс "на Вертолетке"+7 (8184) 54-81-01
- За это сообщение автора Игорь Барс поблагодарил:
- kodl (20 сен 2018, 18:39)
- Рейтинг: 1.3%
-
-
Игорь Барс - Супер-профи
- Сообщения: 5640
- Стаж: 7 лет 8 месяцев 7 дней
- Откуда: компания Барс-Северодвинск
- Благодарил (а): 1765 раз.
- Поблагодарили: 1817 раз.
Архангельский Сад » 20 сен 2018, 18:33 » #2005058
А шкуру с курицы куда деваете ? Обожаю... 
Новодвинск.ул.Мельникова. 7.
ФХ "Биолаборатория"
ФХ "Биолаборатория"
- За это сообщение автора Архангельский Сад поблагодарил:
- ZWOZ (30 сен 2018, 20:40)
- Рейтинг: 1.3%
-
- Архангельский Сад
- Вождь
- Сообщения: 30139
- Стаж: 17 лет 8 месяцев 28 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 3654 раз.
- Поблагодарили: 5583 раз.
kodl » 20 сен 2018, 18:39 » #2005061
Архангельский Сад писал(а):А шкуру с курицы куда деваете ? Обожаю...
Вынужден выбрасывать. Малышева говорит, что жареная шкура суставы разрушает и холестерина в сосуды добавляет.
Игорь Барс писал(а):Все правильно ,Дима ,а то черная икра ,да черная икра!
Черное море пустое, это вы там на Белом, как сыр в масле))
- kodl
- Мастер - наставник
- Сообщения: 1721
- Стаж: 10 лет 6 месяцев
- Откуда: Геленджик
- Благодарил (а): 1090 раз.
- Поблагодарили: 1202 раз.
Архангельский Сад » 20 сен 2018, 18:42 » #2005062
Зря, суставы восстанавливает личинка моя. Готов менять белое мясо курицы на кожу ее, по весу , правда, куры все как в мини одеты, кожи на них почти нету. 
Новодвинск.ул.Мельникова. 7.
ФХ "Биолаборатория"
ФХ "Биолаборатория"
- Архангельский Сад
- Вождь
- Сообщения: 30139
- Стаж: 17 лет 8 месяцев 28 дней
- Откуда: Архангельск
- Благодарил (а): 3654 раз.
- Поблагодарили: 5583 раз.
василий высоцкий » 30 сен 2018, 18:08 » #2009303
Просто, вредно для ЗОЖ, вкусно 
обжариваем свиную грудинку (соль и перец по вкусу), в жиру после грудинки жарим много лука. Картошка своя в мундире, грибочки соленые с луком и немного майонеза, зелень иии... под стопочку смакуем
обжариваем свиную грудинку (соль и перец по вкусу), в жиру после грудинки жарим много лука. Картошка своя в мундире, грибочки соленые с луком и немного майонеза, зелень иии... под стопочку смакуем - Вложения
-
- За это сообщение автора василий высоцкий поблагодарил:
- ZWOZ (30 сен 2018, 20:41)
- Рейтинг: 1.3%
-
- василий высоцкий
- Профи
- благодарности: 3
-
- Сообщения: 4218
- Стаж: 12 лет 1 месяц 2 дня
- Откуда: С Зеленника
- Благодарил (а): 4372 раз.
- Поблагодарили: 2902 раз.
larter » 06 окт 2018, 14:35 » #2012276
Выходной день... Межсезонье...А не испечь ли нам что-нибудь? Цвет настроения волнушечный. Как раз уже просолились. И так печем пиццу Лактариус торминосус.
Берем:
Тесто дрожжевое ( я купил т.к. ленив стал)
Волнушки соленые
Лук
Яйцо
Сыр
Томатный соус или кетчуп
Майонез
Растет. Масло.
Волнушки мелко режим(я прямо в тарелке двумя ножами как ножницами). Лук так же крошим мелким кубиком. На сковородке жарим лук, как подрумянился добавляем грибы . Обжариваем все это пока не выпариться жидкость от грибов, но не пересушиваем. Далее притивень смазываем маслом и довольно тонко раскатываем тесто. Мажем соусом или кетчупом. Сверху грибы. В стакан разбиваем яйцо, немного растительного масла и немного майонеза, все взбиваем вилкой и ей же аккуратно поливаем грибы . Далее все покрываем тёртым сыром и ставим в разогретую до180 градусов духовку минут на 15( смотрите как крайчики зарумянятся, но чтоб не сгорели. Я чуть передержал пока строчили текст. После достать из печи и желательно переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать постоять немного. Приятного аппетита
Берем:
Тесто дрожжевое ( я купил т.к. ленив стал)
Волнушки соленые
Лук
Яйцо
Сыр
Томатный соус или кетчуп
Майонез
Растет. Масло.
Волнушки мелко режим(я прямо в тарелке двумя ножами как ножницами). Лук так же крошим мелким кубиком. На сковородке жарим лук, как подрумянился добавляем грибы . Обжариваем все это пока не выпариться жидкость от грибов, но не пересушиваем. Далее притивень смазываем маслом и довольно тонко раскатываем тесто. Мажем соусом или кетчупом. Сверху грибы. В стакан разбиваем яйцо, немного растительного масла и немного майонеза, все взбиваем вилкой и ей же аккуратно поливаем грибы . Далее все покрываем тёртым сыром и ставим в разогретую до180 градусов духовку минут на 15( смотрите как крайчики зарумянятся, но чтоб не сгорели. Я чуть передержал пока строчили текст. После достать из печи и желательно переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать постоять немного. Приятного аппетита
- Вложения
-
-
-
-
-
-
Ремонт LCD, Plasma +7962663НОЛЬ884
- За это сообщение автора larter поблагодарили: 2
- kodl (06 окт 2018, 19:04), Весёлый Alex (06 янв 2019, 18:27)
- Рейтинг: 2.6%
-
-
larter - Профи
- Сообщения: 3165
- Стаж: 15 лет 7 месяцев 16 дней
- Откуда: Архангельск, Галушина
- Благодарил (а): 114 раз.
- Поблагодарили: 461 раз.
василий высоцкий » 09 окт 2018, 16:54 » #2013610
Ёжики от папы
- василий высоцкий
- Профи
- благодарности: 3
-
- Сообщения: 4218
- Стаж: 12 лет 1 месяц 2 дня
- Откуда: С Зеленника
- Благодарил (а): 4372 раз.
- Поблагодарили: 2902 раз.
Объявления Advertisement Management. Перевод от FladeX.