Вяленая рыба

вкусности

Модератор: larter

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

Сообщение болгарин » 27 июл 2017, 22:04 » #1797242

Во, прикольно, уже нашёл и заказал, а то когда нужно его нет, а потом забываешь. http://www.ebay.com/itm/Home-Automatic- ... Sw4CFYoS38 и пакеты http://www.ebay.com/itm/Vacuum-Food-Sea ... VIy6v2Un3Q
Аватара пользователя

болгарин
Мастер

 
Сообщения: 927
Стаж: 15 лет 2 месяца 13 дней
Откуда: г.Новодвинск
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 283 раз.

Сообщение бубнила » 27 июл 2017, 22:39 » #1797271

dimasik2257 писал(а):Люди добрые подскажите а если камбалы много навялил,банок нет,и морозилка заполнена,как ещё ещё можно сохранить,чтоб не затухла,и не засохла!!,

продайте.
бубнила
Новичок

 
Сообщения: 22
Стаж: 11 лет 2 месяца 30 дней
Откуда: Новодвинск
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Сообщение SOF II » 28 июл 2017, 09:03 » #1797337

mfrank писал(а):
phpBB [video]


Есть такой вакууматор как в обзоре,могу продать незадорого. Если надо кому. Б/у 1 месяц. Себе взял другой,помощнее.
Если жизнь излишне деловая,функция слабеет половая(С)И.Губерман
+7 95о 25о о2 7о
Аватара пользователя

SOF II
Старейшина

 
Сообщения: 7706
Стаж: 14 лет 10 месяцев
Откуда: Arkhangelsk
Благодарил (а): 1428 раз.
Поблагодарили: 929 раз.

Сообщение pal » 28 июл 2017, 09:54 » #1797348

SOF II писал(а):
mfrank писал(а):
phpBB [video]


Есть такой вакууматор как в обзоре,могу продать незадорого. Если надо кому. Б/у 1 месяц. Себе взял другой,помощнее.



Мощнее в плане размера или создания разряжения?
Если разряженном и ,то чем этот плох?
На видео все вроде красиво.
Аватара пользователя

pal
Мастер

 
Сообщения: 755
Стаж: 13 лет 9 месяцев 27 дней
Откуда: Северодвинск
Благодарил (а): 73 раз.
Поблагодарили: 103 раз.

Сообщение С.Татьяна » 29 июл 2017, 14:31 » #1797751

может не в тему... закоптили лещей , пойманных вчера, ВКУСНО !!! если б можно было передать аромат ... это что-то ! хвосты пришлось отрезать , у средних головы тоже, так как не поместились на 2 яруса smailikai/tup smailikai/tup smailikai/tup
Вложения
032.JPG
033.JPG
Эх, рыбалка - рыбалочка! Не везёт - повезёт !
Кто рыбалкою лечится - "тыщу " лет проживёт !
Аватара пользователя

С.Татьяна
Мастер

благодарности: 5
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 5)
 
Сообщения: 865
Стаж: 8 лет 1 месяц 12 дней
Откуда: г,Новодвинск
Благодарил (а): 6718 раз.
Поблагодарили: 3882 раз.

Сообщение Мартовский кот » 29 июл 2017, 14:33 » #1797752

а зачем головы коптить у рыбы? можно- и нужно их сразу отрезать- места в коптилке будет больше.
Первая рыбка-моя! А вторая-моя! А третья-вот такая-моя!
Аватара пользователя

Мартовский кот
Супер-профи

 
Сообщения: 6148
Стаж: 10 лет 1 месяц 19 дней
Откуда: Большая деревня в Архангельской губернии
Благодарил (а): 500 раз.
Поблагодарили: 771 раз.

Сообщение Пурнема » 29 июл 2017, 15:54 » #1797777

С.Татьяна писал(а):может не в тему... закоптили лещей , пойманных вчера, ВКУСНО !!! если б можно было передать аромат ... это что-то ! хвосты пришлось отрезать , у средних головы тоже, так как не поместились на 2 яруса smailikai/tup smailikai/tup smailikai/tup

лучше коптилку покажите
Толпой на Олимп не ходят!
Аватара пользователя

Пурнема
Мастер - наставник

 
Сообщения: 1103
Стаж: 7 лет 8 месяцев 29 дней
Откуда: Архара
Благодарил (а): 75 раз.
Поблагодарили: 235 раз.

Сообщение Фёдорыч » 29 июл 2017, 18:30 » #1797805

Вообще то есть тема копчение рыбы,это так к сведению...
У человека нет возраста,есть состояние души.
Аватара пользователя

Фёдорыч
Супер-профи

благодарности: 3
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 3)
 
Сообщения: 6342
Стаж: 8 лет 27 дней
Откуда: г Архангельск. Левобережье.
Благодарил (а): 6034 раз.
Поблагодарили: 4573 раз.

Сообщение Жанна » 02 фев 2018, 21:04 » #1900059

Почитала все 19 страниц. Интересно. Сейчас просто вялю сига. Вакууматор - тема хорошая, если не хватает банок. Может тоже куплю в перспективе. Но пока для хранения трёхлитровая банка, туда укладывается рыба и маленькая лилипутская свечка с тортов. Поджигается, завинчивается крышкой. Когда заканчивается кислород, сама свечка тухнет. Благо банок и свечек этих дома хватает. Этим летом муха мне сильно подпортила вяление. Пришлось выкинуть огромное количество рыбы. Психанула и следующую партию просто в электросушилке пятиярусной завялила. Лето дождливое, ни сарая ни гаража ни дачи у меня нет, а на балконе влажно и мухи. Ни марля ни уксус ни спасли рыбу. Зимой на балконе прочитала здесь способ, но боюсь, что не получится, поэтому сейчас вот у батареи вялю.
Слежу со жгучим интересом за многолетним давним боем.Во мне воюют ангел с бесом, а я сочувствую обоим...
Аватара пользователя

Жанна
Профи

благодарности: 5
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 5)
 
Сообщения: 3255
Стаж: 7 лет 1 месяц 25 дней
Откуда: г. Северодвинск
Благодарил (а): 9561 раз.
Поблагодарили: 4160 раз.

Сообщение бениан » 02 фев 2018, 21:08 » #1900064

Жанна писал(а): в электросушилке пятиярусной завялила.

И как результат? Много времени уходит?
Кто к нам с граблями придёт,тот на них и наступит!
Аватара пользователя

бениан
Вождь

благодарности: 11
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 5)
2-й уровень благодарности (Число нагрждений: 5)
3-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 22335
Стаж: 12 лет 7 месяцев 26 дней
Откуда: г.Онега
Благодарил (а): 8623 раз.
Поблагодарили: 23633 раз.

Сообщение ROMROM » 02 фев 2018, 21:12 » #1900069

бениан писал(а):
Жанна писал(а): в электросушилке пятиярусной завялила.

И как результат? Много времени уходит?

Я камбалу летом сушил - за сутки готова к потреблению )))
Кто понял жизнь, тот не торопится.

За это сообщение автора ROMROM поблагодарил:
бениан (02 фев 2018, 21:16)
Рейтинг: 1.3%
 
Аватара пользователя

ROMROM
Спец 1-го класса

благодарности: 1
1-й уровень благодарности (Число нагрждений: 1)
 
Сообщения: 338
Стаж: 11 лет 2 месяца 16 дней
Откуда: Смольный
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 270 раз.

Пред.След.


Вернуться в Кулинария

Яндекс.Метрика | Яндекс.Метрика